Hvad spiste tyskerne under Anden Verdenskrig?

1. Brød

- Brød var det tyske folks grundføde under krigen. Det blev lavet af en række forskellige kornsorter, herunder hvede, rug, byg og havre.

- På grund af manglen på hvede blev brødet ofte blandet med andre ingredienser som kartofler, savsmuld og endda papir.

2. Kartofler

- Kartofler var en anden vigtig fødekilde for tyskerne. De blev brugt i en række forskellige retter, herunder supper, gryderetter og gryderetter.

- De blev også brugt til at lave kartoffelbrød og kartoffelpandekager.

3. Kød

- Kød var en mangelvare under krigen, og de fleste tyskere måtte nøjes med små mængder svine-, okse- og kalvekød.

- Mange spiste også hestekød, som blev betragtet som en delikatesse.

4. Fisk

- Fisk var en anden vigtig proteinkilde for tyskerne. De fangede fisk i Nordsøen og Østersøen og importerede også fisk fra andre lande.

5. Grøntsager

- Grøntsager var også få under krigen, men folk dyrkede deres grøntsager i haver eller hentede dem fra naturen.

- Almindelige grøntsager omfattede kål, gulerødder, majroer og løg.

6. Frugt

- Frugt var også en mangelvare, men folk kunne finde æbler, pærer og blommer.

- Mange lavede også syltetøj og gelé af frugt.

7. Sukker

- Sukker var en luksusvare, og de fleste måtte nøjes med små mængder af det.

- Mange tyskere brugte honning eller kunstige sødestoffer som erstatning for sukker.

8. Kaffe

- Kaffe var også en mangelvare, og mange skulle drikke te eller cikoriekaffe som erstatning.

- Kaffe, der var tilgængelig, havde en tendens til at være af dårlig kvalitet, ofte lavet af ristede agern eller rødbeder.

9. Alkohol

- Alkohol var også en mangelvare, men folk kunne stadig finde øl og vin.

- Mange tyskere lavede også deres alkohol, såsom snaps og likører.