Hvad er den bedste mad at spise i Island?

- Hákarl: Fermenteret hajkød, betragtet som en islandsk delikatesse.

- Skyr: En tyk yoghurt lavet af skummetmælk, ofte spist med frugt og granola.

- Hangikjöt: Røget lam, serveres normalt ved jul og andre højtider.

- Brennivín: En islandsk snaps smagt til med kommenfrø.

- Kleina: Friturestegte kager svarende til snoede kringler.

- Þorramatur: En traditionel vinterfest med diverse speget kød og fisk.

- Harðfiskur: Tørret fisk, nydes ofte som snack med smør.

- Laufabrauð: Tyndt, bladformet brød, traditionelt lavet i juletiden.

- Rugbrauð: Et solidt rugbrød, nogle gange bagt med rosiner eller frø.

- Plokkfiskur: En fiskegryderet lavet med pocheret torsk, kartofler, løg og mælk.

- Svið: Synget fårehoved, en delikatesse, der ofte spises med kartoffelmos.

- Fiskibollur: Fiskeboller serveret i en cremet sauce, ofte med kogte kartofler.

- Slátur: En traditionel slagtning, hvor forskellige dele af får eller ko opbevares til senere forbrug.

- Rjúpandi: En fugl, der ligner en rype, ofte serveret med kartoffelmos.