- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Verdens- & Regionale Køkken >> Indisk Mad
Hvad er Nigella frø
?
nigella frø, en sort frø så udbredt i asiatisk madlavning, har været kendt for sine helbredende egenskaber i tusinder af år. Det er almindeligt blevet kendt som "afhjælpning af Profeten." Dets medicinske anvendelse er meget udbredt i alternative behandlinger og naturlige helbredelsesmetoder hele verden. Som et krydderi, det er meget ligesom løg frø, med en bitter, peber-lignende smag.
Nigella som krydderi
Dyrket fra Egypten til Indien, nigella frø er jet-sorte frø, der anvendes til madlavning i indiske, iranske, libanesiske og tyrkiske retter samt brød over hele Europa. Det er også kendt som sort frø og har en særskilt duft (lidt ligesom oregano) og tilføjer en røget smag til mange eksotiske opskrifter. Det bør ikke forveksles med sort kommen, som kommer fra en helt anden plante, og er ingen sammenhæng.
Som alternativ medicin
Nigella sativa bruges til betingelser sådanne som skaldethed, cancer og tumorer, kardiovaskulære problemer, influenza og forkølelse, hypertension, forhøjet blodtryk og næse og hals inflammation. Det hjælper også styrke immunforsvaret. Hvert frø indeholder mere end 100 kemiske egenskaber.
Popularitet
Populariteten af denne frø er primært på grund af læren af Profeten (fvmh), som er baseret på den muslimske religion. Profeten er blevet citeret for at sige: "Der er healing i den sorte frø til alle sygdomme undtagen død."
Indisk Mad
- Kan du få UVI af mad?
- 16 ounces frisk spinat svarer til hvor meget i pund?
- Sådan lage Kylling
- Hvad er fordelene ved Cow Ghee
- Sådan Kog indiske Potato Masala (5 trin)
- Hvilke fødevarer har soja?
- Hvilken slags mad spiser baka-stammen?
- Hvor mange kalorier i 2 teskefulde rosiner?
- Sådan Kog Methi (5 trin)
- Anvendelser af Tamarind Frø
Indisk Mad
- Afrikansk Mad
- Asiatisk Mad
- Kinesisk Mad
- Europæisk Mad
- Fransk Mad
- Græsk Mad
- Indisk Mad
- Italiensk Mad
- Japansk Mad
- Kosher Mad
- Latinamerikansk Mad
- Mexicansk Mad
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Sydlig US Mad
- Spansk Mad
- Thailands Mad
- Verdens & Regional Mad


