Habanero betyder "fra Havana" på spansk. Det menes, at habanero peber opstod i Cuba. Det blev senere introduceret til Mexicos Yucatan-halvø, hvor omkring 1.500 tons Habaneros høstes årligt. En af de mest almindelige måder at spise habanero peber er i form af habanero salsa. Der er mange opskrifter på habanero salsa, med de fleste af dem blande Habaneros med ingredienser såsom frugt eller grøntsager. Chimay Salsa Habanera indeholder ingen kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler, giver det smag af friske Habanera chili.
Produktion

Industrias Maya Chontal blev etableret i 2001 for at skabe en bæredygtig kilde af beskæftigelsen i staten Tabasco, Mexico ved hjælp af landbrugets ressourcer rigelige i regionen. Fra 2011, salg gennemsnit 50.000 enheder om måneden med en produktionskapacitet på 4.800 enheder om dagen.
Distribution

Efter en udvidelse af sine produktionsfaciliteter, Chimay Salsa 2009 Habanera har udvidet sit distributionsnet i hele Mexico og virksomheden har fremtidige planer for international ekspansion i USA, Tyrkiet, Italien og Spanien. Fremtidig ekspansion til det amerikanske marked er gode nyheder for Chimay Salsa fans, der i mellemtiden bliver nødt til at nøjes med belægningsgrad på flasker salsa, når de er i Mexico på ferie, eller ved at søge på internettet til private fester sælger salsa online.
Flavors

Chimay Salsa Habanera kommer i fire varianter, farver og niveauer af spiciness, der passer til din gane: Negra la menos picante (sort, den mindste spicy), verde la poco picante (grøn, lidt spicy), roja la muy picante (rød, meget krydret), amarilla la ekstra picante (gul, ekstra spicy).