Hvordan laver mexicanske Jul Cookies

Disse cookies gøre en stor behandler når pisket op omkring helligdage. Serveres en lille sammenkomst med denne opskrift.
Hvad du har brug
3 1/2 c. alle formål mel
3/4 c. pulveriseret sukker
1 tsk. mandel ekstrakt
1 lg. æg - let pisket
1 1/2 tsk. stødt kanel
1/4 tsk. jorden nelliker
2/3 c. hasselnødder - hakket fint
1/3 c. mælk - varmes
knivspids salt
1 c. vegetabilsk afkortning
farvet pulveriserede sukker (til at dekorere cookies)
Dagligvarer
cookie ark
Hand Mixere Salg Ferie Cookie Cutters
røreskåle
Cookie ark
Mixing skåle

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
   

2. Blend sukker og afkortning i en elektrisk mixer. Tilsæt æg og mælk.
   

3. Bland mel, salt, hasselnødder, mandel ekstrakt, jorden nelliker og kanel i dejen. Form til en kugle, dække og opbevares i køleskab i 3 timer.
   

4. Tag dejen ud af køleskabet og ælt det med hænderne. Drys dejen med lidt mel for at forhindre det i at klæbe og rulle ud på en stor flad overflade.
   

5. Skær dejen ved hjælp af cookie cutters eller en lille kniv (brug hvad figurer du kan lide). Sted på en let smurt bagepapir.
   

6. Bages i 8 til 10 minutter, indtil gylden brun. Drys med farvede pulveriserede sukker, mens den stadig varm, hvis det ønskes.