Hvilken mad spiste folk, der levede under stor depression?

Den store depression var en alvorlig verdensomspændende økonomisk depression, der begyndte i USA i 1930'erne. Det globale bruttonationalprodukt (BNP) faldt med anslået 15 % fra 1929 og 1932. I løbet af denne tid kæmpede folk for at få enderne til at mødes, og som et resultat var deres kost ofte begrænset.

Nogle af de fødevarer, som folk spiste under den store depression omfattede:

- Brød:Brød var en basisfødevare for mange mennesker under depressionen. Det var relativt billigt og kunne laves til en række forskellige retter, såsom sandwich, toast og suppe.

- Kartofler:Kartofler var en anden billig mad, der ofte blev spist under depressionen. De kunne koges, moses, steges eller steges.

- Bønner:Bønner var en god kilde til protein og kunne tilberedes på mange forskellige måder. De blev ofte spist med ris eller majsbrød.

- Majsmel:Majsmel var en alsidig ingrediens, der kunne bruges til at lave majsbrød, mos og tortillas.

- Havregrød:Havregryn var en solid morgenmadsmad, der ofte blev spist under depressionen. Den kan laves med mælk eller vand og toppes med sukker, kanel eller frugt.

- Ris:Ris var en relativt billig mad, der kunne tilberedes på mange forskellige måder. Det blev ofte spist med bønner eller grøntsager.

- Grøntsager:Grøntsager blev ofte dyrket i baghaver under depressionen. Almindelige grøntsager omfattede tomater, løg, gulerødder og kål.

- Frugt:Frugt blev ofte på dåse eller tørret under depressionen for at bevare det. Almindelige frugter omfattede æbler, appelsiner, bananer og druer.

Ud over disse fødevarer spiste folk også kød, når det var tilgængeligt. Men kød var ofte dyrt, og mange mennesker havde ikke råd til at spise det regelmæssigt.

Folks kost under den store depression var ofte enkel og gentagne. Men folk nøjedes med, hvad de havde, og fandt måder at lave nærende og tilfredsstillende måltider på.