Hvordan laver Habanero Hot Sauce (5 trin)

Hvis du kan lide varm, krydret mad, Habanero hot sauce er vejen at gå. Habanero er en chili peber, teknisk navngivet Capsicum chinense Jacquin. Ifølge Habanero.org, det er en af ​​de "mest intenst krydret chili peber i Capsicum-slægten." Det er ikke svært at gøre Habanero hot sauce - ingredienslisten er kort og
prep tid minimal hvad du har brug
2 gulerødder
6 Habanero peber
2 tsk.. smør
2 tsk. hakket hvidløg
2 spsk. æble cider eddike
Salt og peber
1 kop vand
Lille gryde

Instruktioner

1. Skær peberfrugterne og fjern kernerne. Du kan skrabe dem med en ske eller kniv. Skær gulerødderne og hak hvidløget.
   

2. Placer peber og gulerødder i en foodprocessor og Hak dem. Du kan også gøre dette med en kniv, hvis du ikke har en foodprocessor.
   

3. Varm smørret i den lille gryde og tilsæt hvidløg, gulerødder og peberfrugter. Sauter dem, indtil gulerødderne er bløde. Swish eller røre dem rundt hver gang i et stykke tid for at være sikker på at de ikke holder.
   

4. Tilsæt æble cider eddike og salt og peber. Rør. Tilsæt vand når gulerødder er bløde. Simre indtil blandingen tykner nok til at sprede.
   

5. Serveres saucen straks eller gemme den til senere brug. Denne opskrift gør omkring 10 ounces sauce og du kan gemme de resterende punkter i en krukke i køleskabet.