Brie in goldbraun gebackenen Blätterteig macht eine elegante Präsentation. Halten Sie Teig in den Kühlschrank bis unmittelbar vor dem Backen. Chilled Blätterteig wird puff höchsten und fluffiest wenn es gekühlt und nicht eingefroren oder bei Raumtemperatur ist.
Filoteig

Handhabung Filoteig auf den ersten ein wenig kompliziert erscheinen aber das Geheimnis ist, um eine Schicht aus Teig zu einer Zeit, zu wickeln und den Rest der es feucht, bis sie verwendet werden. Bürsten Sie jede Schicht mit zerlassener Butter oder Olivenöl, bevor Sie den nächsten. Achten Sie darauf, keine Risse im Filoteig werden von der nächsten Schicht überzogen, um die brie austritt, wie es Köche verhindern
Pie Crust

Wrap Tortenboden -. Hausgemachte oder im Laden gekauften - um das Rad des Brie und schneiden überschüssige Kruste. Verwenden Sie es, dekorative Ausschnitte für die Spitze der Brie im Teigmantel zu machen.

Als Dekoration eine gebackene Brie mit Ausschnitt entwirft, ist sicher, um sie auf die obere Fläche der Kruste für den Käse zu befestigen. Wenn es irgendwelche lose Nähte, Risse oder dekorativen Ausschnitten direkt in das teigige Verpackung erfolgt, wird der Käse auslaufen, wie es während der Backzeit schmilzt, ein fettiges, unförmig Aperitif - lecker, aber nicht so recht

verwenden. Ei waschen oder Milch zu "kleben" die Ausschnitte auf die obere Oberfläche der Kruste vor dem Backen. Bürsten Sie diese flüssigen Zutaten in alle Nähte oder Risse, um sie dicht zu verschließen. Leihen Sie sich diese Idee zu versiegeln und zu dekorieren gebackenen Brie mit Blätterteig überzogen, auch.
Pizza Dough

Mit einer Textur zwischen Blätterteig und Tortenboden, macht Pizza-Teig ein delicious Verpackung für Back Brie und es ist sehr einfach, mit zu arbeiten.
Bread Bowl

Schneiden Sie einen Deckel aus der Spitze von einem runden Laib Brot, die ein Paar ist der Zoll größer als das Rad der Brie. Schaufelt aus dem Inneren des Brotes, so dass eine Schüssel, die über einen Zoll dick auf allen Seiten ist. Setzen Sie den Brie in der Schüssel, ersetzen Sie den Deckel und speichern, wie gewünscht.
Gefüllte Baked Brie

Füllungen von frischem Obst, Zucker, Chutney, Konserven, Marmeladen und die wie es mit gebackenen Brie beliebt, aber nicht im Voraus vorbereitet werden. Die Feuchtigkeit aus der Füllung macht den Teig durchweicht und verfärbt. Dienen diese Gewürze auf der Seite, wenn prepping Brie im Voraus.
Refrigerate

Zeigen vorbereitet Brie, ungeöffneten, im Kühlschrank lange genug, um den Teig fest, ca. 30 Minuten . Sobald die Außenseite ist fest an seinem Platz gesetzt, kann es in der Plastikverpackung, ohne die dekorativen Oberflächen stören abgedichtet werden. Kühlen Sie ein oder zwei Tage vor dem Backen.
Einfrieren

Zeigen vorbereitet Brie in der Tiefkühltruhe zu setzen und zu verfolgen Packanleitung für Kühl es. Halten gefroren, fest in Gefrierschrank-proof Kunststofffolie eingewickelt, so lange wie zwei Monate. Tauen über Nacht im Kühlschrank vor dem Backen.