Was bedeutet Gelee?

Gelee ist eine Fleischsorte, die in einer gallertartigen Flüssigkeit gegart wird, bis sie weich und gallertartig wird. Es wird oft aus Rind-, Schweine- oder Hühnchenfleisch hergestellt und normalerweise kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Geleefleisch ist in vielen Teilen der Welt ein beliebtes Gericht und wird oft als Vorspeise oder als Teil einer Hauptmahlzeit serviert.