Was ist das Rezept für Roscoe-Barbecue-Sauce?

* 2 Tassen Ketchup

* 1/2 Tasse Wasser

* 1/4 Tasse gelber Senf

* 1/4 Tasse brauner Zucker

* 1/4 Tasse Apfelessig

* 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

Anweisungen:

1. In einem mittelgroßen Topf Ketchup, Wasser, gelben Senf, braunen Zucker, Apfelessig, Worcestershire-Sauce, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.

2. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 15 Minuten lang oder bis die Sauce eingedickt ist.

4. Die Soße vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

5. Bewahren Sie die Sauce bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Tipps:

* Für eine würzigere Sauce mehr Cayennepfeffer hinzufügen.

* Für eine süßere Soße fügen Sie mehr braunen Zucker hinzu.

* Diese Sauce kann für Rippchen, Hühnchen, Schweinefleisch oder jede andere Fleischsorte verwendet werden.

* Es kann auch als Dip für Pommes oder Gemüse verwendet werden.