Wie Refrigerate Soup (5 Schritte)

Viele Leute denken, dass jede heiße Speisen auf Zimmertemperatur abgekühlt werden, bevor sie in den Kühlschrank gestellt wird. Allerdings können warme Speisen in den Kühlschrank so lange gehen, wie es ist überdacht und ihre Feuchtigkeit schloss sie, nach dem US Department of Agriculture. Eine alternative Ansicht, dass Lebensmittel sollten nicht sofort gekühlt, um eine Kondensation der der Kühlschrank die Temperatur senken kann verhindern, wird von der Regierung Französisch angeboten. Ein Schnellkühlwasserbad kann Kondensation zu verhindern und sicherzustellen, dass Lebensmittel nicht aus, solange die das Wachstum von Bakterien fördern gelassen. Szmtag Was Sie
Pan
Lagerbehälter
Ladle
benötigen
Wasserkrug Gourmet Kochen Thermometer
Löffel
Anleitung

1. Nehmen Sie den Topf mit heißer Suppe vom Herd. Stellen Sie den Topf in einer flachen Pfanne, die lang und breit genug, um sowohl den Topf und ein Wassergraben von Wasser um sie unterzubringen.
   

2. Füllen Sie den Krug mit kaltem Wasser. Gießen Sie die kaltes Wasser in den flachen Pfanne um den Topf. Setzen Sie genug Wasser, um den flachen Pfanne bis zu seinem Rand zu füllen. In Eis, wenn Sie, um den Kühlprozess zu beschleunigen möchten.
   

3. Testen Sie die Temperatur der Suppe in regelmäßigen Abständen, wenn es abkühlt. Sie können eine Kochthermometer zu verwenden oder Geschmack ein wenig die Suppe mit einem Löffel. Ein Temperaturmesswert von 100 Grad Fahrenheit wird Ihnen wissen, Ihre Suppe lauwarm ist.
   

4. Unterteilen Sie die Suppe in mehreren flachen Lagerbehälter, wenn es kühl ist. Decken jeden der Behälter.
   

5. Stellen Sie die Behälter mit Suppe in den Kühlschrank. Suppen und Eintöpfe, die gekocht enthalten Fleisch, Geflügel und Fisch können Reste in den Kühlschrank für etwa drei bis vier Tage vor verderben gespeichert werden, nach der USDA.