Sind zerkleinerte Chilis dasselbe wie Chiliflocken?

Zerkleinerte Chilis werden aus ganzen, getrockneten Chilischoten hergestellt, die in kleine Stücke geschnitten werden. Chiliflocken hingegen werden aus getrockneten Chilischoten hergestellt, die zu grobem Pulver gemahlen wurden.

Zerkleinerte Chilis sind typischerweise schärfer als Chiliflocken, da die Kerne der Chilischoten nicht entfernt werden. Chiliflocken sind außerdem vielseitiger, da sie in einer größeren Vielfalt an Gerichten verwendet werden können.

Hier ist eine Tabelle, die die wichtigsten Unterschiede zwischen zerkleinerten Chilis und Chiliflocken zusammenfasst:

| Funktion | Zerkleinerte Chilis | Chiliflocken |

|---|---|---|

| Textur | Kleine Stücke | Grobes Pulver |

| Hitze | Heißer | Milder |

| Vielseitigkeit | Weniger vielseitig | Vielseitiger |