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Was ist die Eierrolle als Backtriebmittel?
Ein Ei ist nicht als Treibmittel eingestuft. Backtriebmittel sind die Zutaten in Rezepten, die das Aufgehen von Backwaren bewirken. Die drei Haupttypen von Treibmitteln sind:
- Backpulver
- Backpulver
- Hefe
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