Eine der einfachsten Möglichkeiten, um sicherzustellen, Sie bekommen eine dicke Brownie Teig zu geschmolzener Schokolade anstelle von Kakaopulver in Ihre Mischung zu verwenden. Sie müssen 10,5 Unzen halbsüsse Schokolade, 9,7 Unzen ungesalzene Butter, 11,4 Unzen Weißzucker, vier große Eier, Vanilleextrakt, 6,1 Unzen Allzweckmehl und 1,7 Unzen jeder weiß und Milchschokolade Chips. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen, dann rühren in der Zucker. Fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit, bis sie vollständig vermischt, gefolgt von der Vanille-Essenz. Schließlich langsam fach in das Mehl und fügen Sie die Schokolade-Chips. Verbreiten Sie den Teig in eine Schale mit Backpapier ausgekleidet und kochen für 30 bis 35 Minuten bei 340 Grad Fahrenheit.
Mit Mehl

Eine weitere einfache Möglichkeit können Sie Ihre Brownie machen Teig dicker ist die Verwendung einer vergleichsweise größeren Mehlmenge. Das beste Rezept dafür verwendet 8,7 Unzen Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 6,8 Unzen Butter, 6,8 Unzen Kakaopulver, 0,8 lbs. Weißzucker, drei Eier und Vanille-Essenz. Die Butter schmelzen, dann rühren in der Kakao. Mischen Sie in den Zucker, Eier und Vanille-Essenz. Schließlich falten im Mehl und verteilt in ein Backblech legen. Backen bei 350 Grad Celsius für 30 bis 35 Minuten.
Mit Eggs

Eine weitere Möglichkeit, Ihre Brownie Teig dick ist, indem eine größere Anzahl von Eiern. Dieses Rezept für Cappuccino Schokoladenkuchen verwendet acht Eier sowie 8 Unzen halbsüsse Schokolade, 1/2 Pfund ungesalzene Butter, 1,6 Unzen starker Espresso (oder starken Kaffee), £ 1,2 Weiß- und 13 Unzen Allzweckmehl. Die Butter, Schokolade und Kaffee zusammen, dann vom Herd nehmen und schlug in die Eier, bis sie gut kombiniert werden. In einer separaten Schüssel das Mehl und Zucker zusammen, dann falten Sie leicht in die Schokolade und Ei-Mix. Gießen Sie in eine ausgekleidete Schale und backen Sie für 30 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit.
Kakao und Schokolade

Die Kombination von Kakaopulver und Schokolade in einem Brownie Rezept ergibt Brownies, dass sind zwischen klebrigen und cakey. Dies ist ein gutes Rezept, um mit, wenn die Brownies zum ersten Mal starten. Sie benötigen 5 Unzen halbsüsse Schokolade, 3,3 Unzen (1 Stick) ungesalzene Butter, 2 EL. Kakaopulver, 7 Unzen Weißzucker, Vanilleextrakt, drei große Eier, 5 Unzen Allzweckmehl und 5 Unzen Pecan-Nüssen oder Schokolade-Chips. Die Butter und Schokolade zusammen, dann vom Herd nehmen und unter Rühren in dem Kakaopulver und Zucker. Schlagen Sie in der Eier ein zu einer Zeit, dann die Vanille-Essenz. Schließlich falten in die Mehl und Pecan-Nüssen oder Schokolade-Chips. Gießen Sie in eine ausgekleidete Schale und backen im Ofen für 30 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit.
Garzeit

Schließlich ist die Kochzeit wirklich wichtig, wenn Sie wollen erhalten die Textur der Brownies genau richtig. Oft ist es egal, wie dick Ihr Teig ist; wenn Sie über kochen sie auch nur ein paar Minuten werden Sie trocknen die Brownies und mit einem cakey Konsistenz gelassen werden. Immer experimentieren mit der Kochzeit, mit dem Rezept als Leitfaden, aber ein paar Minuten Prüfen Sie die Brownies vor. In der Regel, wenn Sie sie cakey möchten, warten Sie, bis ein Spieß kommt aus dem Brownie sauber, wenn Sie sie gooey möchten, stellen Sie sicher, gibt es noch einige Teig links auf dem Spieß, wenn es aus dem Brownie kommt. Szmtag