Um Melasse Buttercreme Zuckerguss machen, müssen Sie 1 Teil ungesalzene Butter und 2 Teile Puderzucker. Für jedes 1 Tasse Butter und 2 Tassen Puderzucker, verwenden Sie 1 Esslöffel Melasse. Beginnen Sie mit dem Schlagen der weiche Butter mit Melasse mit einem elektrischen Mixer, bis sahnig und voll kombiniert, bevor schlagen im Puderzucker. Wenn Sie eine steifere Zuckerguss bevorzugen, fügen Sie 1 Esslöffel Puderzucker zu einer Zeit, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie eine dünnere Zuckerguss müssen, fügen Sie Milch 1 Esslöffel in einer Zeit, bis es breitet sich nach Ihren Wünschen.
Frischkäse Zuckerguss

Mit Frischkäse für einen spritzigen Variante Melasse Zuckerguss. Beginnen Sie mit dem Schlagen zusammen 1 Teil aufgeweicht, ungesalzene Butter und 2 Teile aufgeweicht Frischkäse, bis sie leicht und locker sind, die etwa 1 Minute dauert. Um eine Double-Layer-Kuchen oder eine Charge von 24 Cupcakes Frost, müssen Sie 16 Unzen oder 2 Tassen, Frischkäse und 1 Tasse oder zwei Stöcken, von Butter. Schlagen Sie in 2 Esslöffel Melasse für je 3 Tassen kombiniert Butter und Frischkäse. Schlagen Sie in 8 Tassen Puderzucker, bis es vollständig kombiniert wird. Wenn das Sahnehäubchen zu dünn ist, fügen Sie mehr pulverisierten Zucker 1 Esslöffel auf einmal. Wenn das Sahnehäubchen zu dick ist, fügen Sie Milch 1 Esslöffel in einer Zeit, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Variations

Gießen Sie Ihren Zuckerguss mit komplexen Aromen durch Zugabe von Gewürzen und Aromaextrakte. Für jede Charge von Zuckerguss für eine Double-Layer-Kuchen oder 24 Muffins, versuchen Sie, 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, Ingwer, Nelken oder Muskat. Ein oder zwei Teelöffel Vanille-Extrakt, Zimt-Extrakt, Ahorn-Extrakt oder Mandelextrakt macht auch eine hervorragende Ergänzung. Je nach Vorliebe können Sie helle oder dunkle Melasse zu verwenden, obwohl dunkle Melasse gibt Zuckerguss ein stärkeres Aroma.
Verwendet

Melasse Zuckerguss passt gut zu Karotten, Gewürzen und Lebkuchen Kuchen und Cupcakes. In der Regel ergänzt die Melasse Zuckerguss Kaltwetter-Geschmacksrichtungen wie Kürbis, Ingwer, Apfel und Ahorn. Die bittersüße Qualität der Melasse macht es eine schöne Folie für die milden Geschmack von Banane und den scharfen Zitrusaromen von Zitrone und Orange auch.