Wie man Teig im Ofen Aufstieg

Ein Standort mit einer Temperatur von 85 bis 90 Grad Fahrenheit bietet eine optimale Umgebung für Brotteig zu steigen. Sofern Sie in einem tropischen Paradies zu leben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie in den Wintermonaten Ihr Haus zu diesen Temperaturen zu erwärmen, so Teig kann langsamer steigen als Sie möchten, wenn Sie es bei Raumtemperatur zu verlassen. Der Backofen bietet eine zugfreie Umgebung, wo Sie die Temperatur zu steuern, um Ihren Teig schneller zu machen. Szmtag Was Sie brauchen
große ofenfeste Schüssel
Öl oder Antihaft-Spray

Kunststofffolie oder Küchentuch
Backform
Lladró Anleitung

1. Verschieben eines Ofenzahnstange in die Mitte des Ofens und den Backofen vorheizen auf die niedrigste Temperatur. Die beste Zeit, dies zu tun ist, nachdem Sie den Teig gemischt haben, aber bevor Sie es Kneten.
   

2. Öl eine große ofenfeste Schüssel beginnen oder sprühen Sie es mit dem beschichteten Kochspray. Nach dem Kneten des Teiges, legen Sie sie in die Schüssel und drehen Sie den Teig mit Öl bedecken auf allen Seiten.
   

3. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie oder einem feuchten Küchentuch. Schalten Sie den Backofen aus und legen Sie die Schüssel mit Teig in der Mitte Rost. Schließen Sie die Ofentür.
   

4. Überprüfen Sie den Teig in regelmäßigen Abständen ab etwa der Hälfte der empfohlenen Anstiegszeit, da es schneller im Ofen steigt. Entfernen Sie den Teig aus dem Ofen, sobald es in der Größe verdoppelt.
   

5. Führen Sie den gleichen Vorgang für den zweiten Anstieg, aber zuerst den Teig formen und legen Sie sie in der Pfanne wird in gebacken werden . Entfernen Sie den Teig aus dem Ofen etwa 15 Minuten vor dem Aufstieg abgeschlossen ist und setzen Sie ihn auf die Theke zu beenden steigen, während Sie den Backofen auf die Backtemperatur vorzuwärmen.