Diese Zuckerguss ist die am weitesten bekannte Zuckerguss, in der Regel auf Kuchen und Cupcakes verwendet werden Kompliment . Es wird häufig in Lebensmittelgeschäften wegen seiner starken Konsistenz verwendet. Seine glatte und weiche Textur kommt von seinem Namensvetter, ungesalzene Butter, die mit Puderzucker, Geschmacks- und Farbstoffen gemischt wird. Diese Zuckerguss werden feste, wenn gekühlt, dennoch noch seine Textur zu halten. Die Zugabe von Eiern und Milch wird eine glattere und reicher Geschmack hinzufügen.
Schlagsahne

Schlagsahne wird schlagen, bis steife Spitzen bilden. Geschmacksstoffe und Farbstoffe können während des Schlagprozesses hinzugefügt werden. Durch sein geringes Natur, ist Sahne Zuckerguss am besten für leichte Kuchen, wie ein Engel Nahrungsmittelkuchen. Schlagsahne Zuckerguss muss im Kühlschrank aufbewahrt werden und wird am besten withing ein paar Tagen gemacht verwendet.
Glaze

Glaze ist die einfachste der Glasuren zu machen, wie es ist eine einfache Mischung aus Puderzucker und einer Flüssigkeit (wie Milch oder Saft.) Glaze ist vor allem für süße Brötchen, Donuts oder schwere Kuchen wie Pfund Kuchen verwendet. Es bietet Süße, während nicht übermächtig den Geschmack der Backware.
Ganache

Ganache ist eine glatte Mischung aus geschmolzener Schokolade und Sahne. Ganasche ändert Eigenschaften, wenn sie abkühlt. Wenn erwärmt und gegossen über einen Kuchen, verwandelt es in eine glatte, glänzende Beschichtung. Wenn Ganache wird gekühlt und geschlagen wird, wird es noch eine dicke Lichtzuckerguss. Darüber hinaus abgekühlt Ganache für Trüffel Süßigkeiten verwendet werden.
Fondant

Fondant aus Zucker, Glukose, Glycerin und Gelatine hergestellt. Aufgrund der Kombination von Inhaltsstoffen, Fondant, wird oft als "PETplastikzuckerglasur", wie es gerollt werden kann, gebildet und geformt, um eine Vielzahl von Formen halten bezeichnet. Fondant wird häufig auf Hochzeitstorten verwendet, da sie den Kuchen feucht zu halten, während es geschmückt ist.
Royal Icing

Königliche Zuckerglasur ist eine einfache Mischung aus pulverisiertem Zucker und Eiweiß oder Baiser Pulver und Wasser. Es kann eingefärbt werden und ist für die detaillierte Dekoration verwendet. Es härtet, wie es trocknet und es wird meist verwendet, um Cookies zu schmücken. Es sei darauf hingewiesen, dass die Vereisung sollte nicht zu dick, da sie hart werden zu essen, angewendet werden kann.