So verwenden Sie eine Pizza Stein To Make knuspriger Pizza Crust Start

Herstellung der Pizza zu Hause spart Kosten und gibt Ihnen die volle kreative Lizenz, wenn es um Zutaten und Saucen kommt. Die Ziegel Öfen in Pizzerien verwendet erreichen 800 Grad Celsius; modernes Haus Öfen in der Regel nicht über 500 Grad erhitzen. Aber das Hinzufügen einer Pizzastein oder große Terrakotta-Fliesen zu Ihnen nach Hause Ofen kann die gleiche köstliche knusprige Kruste Sie Liebe in Ihrem Lieblings-Pizzeria ergeben. Szmtag Was Sie brauchen
Cornmeal
Pizza peel
Anleitung

1. Setzen Sie den Pizzastein auf den niedrigsten Rack in den kalten Backofen. Heizen Sie den Backofen auf seine heißeste Temperatur, in der Regel 500 Grad F., mit dem Stein in, damit er die richtige Temperatur für die Schaffung einer knusprigen Kruste erreicht.
   

2. Bereiten Sie den Teig und fügen Sie den Belag . Sprinkle Maismehl auf die Pizza Schale und dem Pizzastein, so dass die Kruste nicht anklebt.
   

3. Heben Sie die Pizza aus der Arbeitsfläche mit der Pizza schälen und übertragen Sie sie vorsichtig auf den Pizzastein.
   

4. Stellen Sie den Timer für 10 Minuten, dann überprüfen Sie die Pizza alle paar Minuten danach. Öfen unterscheiden sich so Garzeiten variieren, aber im Allgemeinen, eine dünne Kruste Pizza kocht in 10 bis 12 Minuten auf einem Stein, eine dickere Kruste in 12 bis 15
   

5. Nehmen Sie die Pizza aus der Ofen, wenn der Käse schmilzt in der Mitte und die Kruste goldbraun.
   

6. Kühlen Sie die Stein komplett, dann wischen Sie es mit einem feuchten Tuch. Den Stein Tauchen Sie in Wasser oder Seife verwenden, um sie zu waschen.