Was passiert, wenn Sie Backpulver und Peroxid miteinander mischen?

Wenn Backpulver (Natriumbicarbonat) und Wasserstoffperoxid gemischt werden, reagieren sie unter Bildung von Natriumpercarbonat (Na2CO3·1,5H2O2), Wasser (H2O) und Kohlendioxid (CO2). Die Reaktion kann durch die folgende chemische Gleichung dargestellt werden:

2 NaHCO3 + H2O2 → Na2CO3·1,5H2O2 + H2O + CO2

Das gebildete Natriumpercarbonat ist ein weißer, kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist. Es ist ein starkes Oxidationsmittel und wird als Bleichmittel, Desinfektionsmittel und Reinigungsmittel verwendet. Das entstehende Kohlendioxidgas ist für das Sprudeln verantwortlich, das beim Mischen der beiden Stoffe entsteht.

Die Reaktion zwischen Backpulver und Wasserstoffperoxid ist ein klassisches Beispiel für eine chemische Reaktion. Bei dieser Reaktion werden die beiden Reaktanten (Backpulver und Wasserstoffperoxid) in zwei neue Produkte (Natriumpercarbonat und Wasser) und ein Nebenprodukt (Kohlendioxidgas) umgewandelt. Die Reaktion ist zudem exotherm, das heißt, es wird Wärme freigesetzt.

Die Reaktion zwischen Backpulver und Wasserstoffperoxid kann für eine Reihe von Experimenten genutzt werden, darunter:

* Bleichen von Stoffen

* Desinfizieren von Oberflächen

* Reinigung von Öfen und Spülbecken

* Flecken entfernen

* Durchführung eines wissenschaftlichen Projekts zum Vulkanausbruch