Bei welcher Temperatur soll man im Ofen köcheln?

Die empfohlene Temperatur zum Garen im Backofen liegt im Allgemeinen zwischen 180 °C (350 °F) und 200 °C (400 °F). Dieser Temperaturbereich ermöglicht einen sanften und allmählichen Garvorgang und sorgt dafür, dass Ihr Gericht gleichmäßig köchelt, ohne anzubrennen oder zu lange zu kochen.

Nachfolgend finden Sie einen allgemeinen Leitfaden für die Gartemperaturen im Ofen für verschiedene Arten von Gerichten:

1. Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte:180 °C – 190 °C (350 °F – 375 °F)

2. Gemüse:190 °C – 200 °C (375 °F – 400 °F)

3. Fleisch und Geflügel:180 °C – 200 °C (350 °F – 400 °F), abhängig von der Dicke des Fleisches

4. Fisch und Meeresfrüchte:190 °C (375 °F)

Denken Sie daran, dass die Garzeiten je nach Rezept, Temperaturgenauigkeit des Ofens und Menge der zu garenden Speisen variieren können. Es empfiehlt sich immer, das Gericht regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es nicht zu lange kocht oder austrocknet.