Wie stellt man essbare Haut her?

Zutaten:

1 Esslöffel geschmacksneutrales Gelatinepulver

2 Esslöffel kaltes Wasser

2 Esslöffel heißes Wasser

1/4 Tasse Olivenöl

1/2 Teelöffel Salz

Lebensmittelfarbe (optional)

Anweisungen:

Streuen Sie in einer kleinen Schüssel das Gelatinepulver über das kalte Wasser. Lassen Sie es 5 Minuten lang ruhen oder bis die Gelatine weich geworden ist und das Wasser aufgenommen hat.

Das heiße Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie die weiche Gelatinemischung hinzu. Ständig rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.

Den Topf vom Herd nehmen und Olivenöl und Salz einrühren. Bei Bedarf ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Lassen Sie die Mischung einige Minuten abkühlen, bis sie leicht eingedickt, aber noch flüssig ist.

Gießen Sie die Mischung in einen flachen, luftdichten Behälter und lassen Sie sie im Kühlschrank vollständig abkühlen. Dies kann mehrere Stunden oder über Nacht dauern.

Sobald die Haut fest geworden ist, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und schneiden Sie sie in die gewünschten Formen.

Verwenden Sie die essbare Schale zum Verpacken von Lebensmitteln oder zur Herstellung dekorativer Elemente für Kuchen und andere Desserts.

Hinweis:Die Haut wird leicht klebrig, dies kann jedoch durch Eintauchen in eine kleine Menge Wasser vor der Anwendung verringert werden.