Wie macht man selbstgemachten Vanilleguss?

* 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich

* 1 Tasse Kristallzucker

* 2 große Eigelb

* 2 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1/4 Tasse Milch

Anleitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Die Eigelbe einzeln unterrühren und dann die Vanille unterrühren. Nach und nach die Milch unterrühren, bis die Glasur glatt und cremig ist.

2. Probieren Sie die Glasur und fügen Sie nach Wunsch mehr Vanilleextrakt oder Zucker hinzu. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie vor der Verwendung mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

3. Nach dem Abkühlen kann die Glasur zum Überziehen von Kuchen, Cupcakes oder Keksen verwendet werden.

Tipps

* Für eine reichhaltigere Glasur verwenden Sie Sahne anstelle von Milch.

* Für eine Schokoladenglasur fügen Sie der Rahmbutter und dem Zucker 1/2 Tasse Kakaopulver hinzu.

* Für eine fruchtige Glasur fügen Sie 1/4 Tasse gehackte frische Früchte zur fertigen Glasur hinzu.

* Für eine knusprige Glasur fügen Sie 1/2 Tasse gehackte Nüsse zur fertigen Glasur hinzu.