Wie Stew bilden dick Mit Mehl (4 Stufen)

An einem kalten Tag, nur wenige Mahlzeiten so befriedigend wie eine Schale reichen, deftiger Eintopf. Die Ausschreibung, langfris gekochtes Fleisch und Gemüse robust allmählich auszutauschen Geschmacksrichtungen wie die Eintopf kocht, Belebung der Brühe und sich gegenseitig. Die meisten Eintöpfe erfordern Verdickung, die richtige Textur zu erreichen, und gewöhnliche Mehl ist das in der Regel das Verdickungsmittel der Wahl. Es braucht Zeit, um zu arbeiten, sondern gibt dem fertigen Eintopf Körper und Textur. Szmtag Was Sie
Cubed Eintopf Fleisch
Flour
Speiseöl
Kochtopf
Broth
szmtag Spices
Gemüse
Cup
Whisk
Anleitung

1. Toss Ihre cubed Eintopf Fleisch mit Mehl, dann in Öl anbraten in die Unterseite des Kochtopf, die in Kleinserien. Dieses kleine Anfangsmenge von Mehl hilft braun das Fleisch, und bietet einen bescheidenen Grad der Verdickung.
   

2. Zurück Ihr Fleisch in den Topf, zusammen mit Brühe und Gewürze. Fügen Sie Ihr Gemüse, sobald das Fleisch beginnt zu zart und köcheln lassen, bis sie den Geschmack der Brühe weich und absorbiert haben.
   

3. Löffel 2 Esslöffel Mehl in eine Tasse für jeden Pint Eintopf, und wischen Sie sie kräftig mit kaltem Wasser, bis er den Ball mit einem dünnen Brei ungefähr die gleiche Konsistenz wie Sahne. Rühren Sie diese in den Eintopf in einem dünnen Strahl.
   

4. Simmer den Eintopf für weitere 20 bis 30 Minuten, bis es vollständig verdickt und die Soße nicht mehr die stärkehaltigen Geschmack der ungekocht Mehl. Entfernen Sie Ihre Eintopf von der Hitze, und servieren.