Wie Angels on Horseback Koch in der Mikrowelle

Die Engel auf dem Pferderücken Vorspeise sieht schick, aber ist super-leicht in der Mikrowelle zubereiten. Diese Speckmantel Austern Vorspeise, die Prominenz in den 1980er Jahren gewann, ist traditionell teilweise in der Mikrowelle zubereitet, dann beendete unter dem Grill im Ofen oder auf einem heißen Grill. Ganz Kochen sie in der Mikrowelle macht dieses einfache Gericht noch einfacher, auch wenn der Speck nicht so scharf sein. Sowohl preshucked Konserven Austern und frischen Austern können verwendet werden, um Engel zu Pferd vorzubereiten. Streuen Sie diese leckeren Vorspeisen mit einem Spritzer Zitronensaft servieren. Szmtag Was Sie
Mittelständische Schüsseln
Weißwein
Knoblauch
Meersalz Schwarzer Pfeffer

Hot Sauce
Austern, geschält und entwässert
Speck
Große Platte, mikrowellengeeignet
Papierhandtücher
Zahnstocher Shop Essen Thermometer
Anleitung

1. Mischen Sie eine Marinade in eine kleine Schüssel geben, mit Weißwein hergestellt und nach Ihrem Geschmack mit Knoblauch, Meersalz, schwarzer Pfeffer und Spritzer scharfe Sauce gewürzt. Sie sollten nur noch etwa 1 Tasse trockener Weißwein für 24 kleine bis mittlere Austern.
   

2. Legen Sie die shucked und entwässert Austern in eine große Schüssel geben. Gießen Sie die Marinade über die Austern. Setzen Sie die Schüssel in den Kühlschrank für etwa eine Stunde marinieren.
   

3. Line eine große mikrowellengeeignet Platte mit zwei Schichten von Papierhandtüchern, dann setzen Sie Stücke von rohem Schinken auf dem Teller in eine Einzelschicht.
   

4. Mikrowelle der Speck für etwa 2 bis 2 1/2 Minuten, oder bis die Ränder der Speck gerade beginnen, knusprig zu bekommen. Sie wollen nur die Speckstreifen etwa auf halbem Weg zu kochen, so dass sie immer noch biegsam. Entfernen Sie den Speck aus der Mikrowelle und schneiden jedes in Hälfte.
   

5. Wickeln Sie jeden Speck Hälfte um einen shucked Auster, so dass die Enden der Speckstücke einander überlappen. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um den Speck zu jeder Auster zu sichern.
   

6. Legen Sie die Austern im Speckmantel auf den microwavable Teller mit frischen Küchenpapier ausgekleidet, und senden es an die Mikrowelle. Kochen Sie für ca. 3 bis 4 Minuten, Drehen über die Austern auf halbem Weg durch, bis der Speck ist völlig klar und die Auster wird auf eine Innentemperatur von 145 Grad Celsius gekocht (zum sicheren Verbrauch die Temperatur notwendig, nach FoodSafety.gov). Verwenden Sie einen Nahrungsmittelthermometer, um die Temperatur der einzelnen Auster zu bestimmen.
   

7. Streuen Sie die Austern mit Zitrone und heiß servieren. Sie können sie dazu dienen, wie, oder auf gebutterte und gerösteten Brotkruste.