Wie man ein Tiefkühl Tamale in einem Dampfer legen cook

Tamales frieren sehr gut. Dies ist ein Glück, denn wenn Sie sich die Mühe machen Tamales geht, dann kann man auch einen großen Stapel zu machen. Sie können gefrorene tamales direkt mit einem Dampfer legen, ohne vorher Auftauen ihnen zu übertragen, solange Sie zusätzliche Kochzeit zu ermöglichen. Ein Klapp Gemüse Dampfer legen kann als tamale Dampfer verdoppeln - öffnen Sie sie einfach in einen Topf und legen Sie es mit Tamales
Was Sie
mittelgroßer Topf
Lebensmittel-Thermometer

Anleitung

1. Öffnen Sie den Dampfer legen in einem mittelgroßen Topf geben, eines mit einem größeren Durchmesser als der Tamales. In etwa 1 Zoll von Wasser in den Topf - genug, um nicht kochen heraus, aber nicht genug, um das Niveau der Dampfer legen zu erreichen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen und legte die gefrorene tamales direkt in den Dampfer legen. Breiten Sie die Tamales so viel wie möglich, um Platz für die Dampfzirkulation zu ermöglichen. Decken Sie die Pfanne und die Hitze reduzieren.
   

2. Kochen Sie die gefrorene tamales für 20 Minuten bis eine halbe Stunde oder länger, falls erforderlich. Der Teig bereits gekocht wird, so dass Sie dampfen sie nur, um sie zu erwärmen durch und aufweichen. Kochzeit variiert je nachdem, wie viele Tamales sind in den Topf gestapelt auf Basis; die mehr Tamales es gibt, desto länger dauert es, sie zu kochen.
   

3. Überprüfen Sie die Innentemperatur des gedämpften Tamales mit einem Metallstabthermometer nach 20 Minuten, um zu sehen, ob es erreicht hat 165 Grad Fahrenheit. Wenn nicht, Dampf es fünf Minuten länger und kontrollieren Sie erneut. Weiter Dämpfen und Überprüfung der Tamales in Fünf-Minuten-Takt, bis sie erreichen 165 Grad.