Grillen Spinat ist eine besonders attraktive Option, wenn Sie bereits am Grill stationiert; es gibt keine Notwendigkeit, sowohl den Herd und den Grill zu überwachen, so können Sie ein Auge auf alle Ihre Grillelemente auf einmal zu halten. Grillen ist schnell; über indirekten Wärme wird Spinat bereit, innerhalb von 10 Minuten zu gehen. Grillen verleiht auch Spinat mit Unterschrift Rauchigkeit, vor allem, wenn Sie über einen Raucher, die Holz oder Holzkohle verwendet grillen.
Wahl Spinat

Es gibt mehrere Arten von Spinat und sie sind alle zum Grillen geeignet. Baby-Spinat ist eine zarte glatte Blatt Vielfalt, die verwelkt schnell, wenn erhitzt. Savoy Spinat hat Kanten gerippte und wird in der Regel in großen Bündeln und nicht einzelne Blätter, die in Fertigpackungen sind verkauft. Savoy Spinat ist herzhafter und dicker. Zum Grillen ist frischer Spinat vorzuziehen, eingefroren, die zu wässrig für eine effektive Grillen ist. Egal was Sie wählen, Spinat, suchen Sie nach dunkelgrüne Farbe und ein paar Stängel.
Techniques

Die häufigste Strategie für das Grillen Spinat ist, um es in einem Grillkorb kochen oder Folienpaket. Ein Folienpaket ermöglicht dem Spinat in Dampf, um sicherzustellen, sie vollständig kocht. Foil-Pakete können Sie auch auf die Saison Spinat, während es kocht. Um ein Folienpaket zu machen, falten ein großes Stück von schweren Aluminium-Folie in eine kleine Schüssel. Im Inneren der Schale geht Ihr gewaschen und getrocknet, Spinat, sowie jede Würze; denken, Öl, Zitronensaft, Knoblauch oder Oregano. Dann verschließen das Paket mit einem zweiten Stück Folie, Kneifen Sie die Kanten, um die ordnungsgemäße Dämpfen zu gewährleisten. Das gesamte Paket kann direkt auf dem Grill zu gehen, aber versuchen, es aus Flammen fernhalten. Wenn Sie eine komplette Reihe von frischen Spinat haben, können Sie auch legen Sie sie direkt auf den Grill, sondern das Ergebnis mit Spinat entsprechenden erwärmt werden für einen Salat statt gedünstet oder gekocht Spinat.
Überlegungen

Planen Sie im Voraus; Mal Ihre Grillgerichte, so dass sie alle enden um etwa zur gleichen Zeit, so Huhn gehen sollte, lange bevor Spinat, während Steak Tipps können über die gleiche Zeit wie die veggie nehmen. Spinat kocht nach unten, also, während es wie Sie zu viel, wenn es frisch kochen scheinen mag, wird es wahrscheinlich verlieren die Hälfte seines Volumens während des Kochens.