So halten Puderzucker Icing Von Anreise Gritty

Traditionelle amerikanische Buttercreme Zuckerguss enthält Puderzucker, Backfett, Butter, Milch oder Sahne und Vanille-Extrakt. Der Anteil der Inhaltsstoffe variiert je nach der von Ihnen gewählten Rezept. Wenn Sie hochwertige Zutaten zu wählen, sind Sie eher, um eine überlegene Vereisung mit seidiger Textur zu erreichen. Wenn Sie nicht die Zeit nehmen, um den Zucker oder vollständig Creme der Zucker und Butter, bevor Sie die nächsten Zutaten zu übernehmen, das Sahnehäubchen kann sich heraus gritty sichten. Folgen Sie verschiedene Techniken, um sicherzustellen, dass Ihre Buttercreme Zuckerguss die gewünschte cremige Konsistenz erreicht
Was Sie brauchen Bags & frac12. Tasse Pflanzenfett Bags & frac12; Tasse weiche Butter
1 tsp. klar, Vanille-Extrakt
4 Tassen Puderzucker, gesiebt
2 EL. Milch oder Sahne
2 EL
. Licht Maissirup
große elektrischen Mixer Schüssel
Elektromixer
Spachtel
Anleitung

1. Lassen Sie alle Ihre Zutaten, um auf Raumtemperatur kommen. Zutaten, die bei Raumtemperatur sind gemeinsam leichter zu integrieren.
   

2. Überprüfen Sie den Puderzucker. Wenn irgendwelche Klumpen bleiben, sichten den Zucker wieder, um sicherzustellen, es ist ein sehr feines pulverförmige Konsistenz.
   

3. Fügen Sie die Butter und Sahne in die Schüssel. Creme die Verkürzung und die Butter in den Mischer für mindestens fünf Minuten lang auf einem Medium geringe Lautstärke. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel. Weiter zur Creme der Mischung für drei bis fünf Minuten oder bis die Masse hell und cremig.
   

4. Fügen Sie die Vanille. Drehen Sie den Mischer auf etwa eine Minute. Regelmäßige Vanille-Extrakt kann für klare Vanilleextrakt ersetzt werden, wenn nötig. Die klare Version erlaubt Ihnen, eine reine weiße Farbe zu erzielen. Wenn Sie gehen, um die Vereisung mit Zuckerguss Gele zu färben, mit dem regelmäßigen Vanille wird nicht einen Unterschied machen.
   

5. Fügen Sie den Zucker nach und nach, etwa eine halbe Tasse zu einem Zeitpunkt. Schlagen bei einer mittleren Geschwindigkeit, bis der Zucker vollständig aufgenommen wird. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel, bevor nächste Portion Zucker. Fügen Sie noch eine halbe Tasse Zucker und schlagen, bis vollständig eingearbeitet. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle 4 Tassen der Puderzucker sind komplett mit Butter vermischt. Langsame Aufnahme von Zucker vermeidet das Sahnehäubchen aus mit einem gritty Textur.
   

6. Fügen Sie die Milch oder Sahne. Schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung eine leicht und locker Konsistenz erreicht hat.
   

7. Testen Sie die Konsistenz der Mischung. Wenn die Mischung nicht cremig genug, schlagen Sie die Mischung für fünf Minuten. Das Sahnehäubchen ist beendet, wenn Sie es verwenden, um Dekorationen, schriftlich oder Rohr Grenzen oder Blumen anwenden.
   

8. In 2 EL. Lichtstärkesirup, wenn Sie gehen, um das Sahnehäubchen zu verwenden, um zu verbreiten Zuckerguss auf dem Kuchen. Schlagen Sie für zwei bis drei Minuten, um sicherzustellen, das Maissirup ist völlig gemischt.
   

9. Decken Sie die Vereisung mit einem feuchten Tuch, bis Sie bereit zu bedienen sind.