Wie Pork cube

Schweinefleisch ist ein beliebtes Fleisch in den meisten Kulturen, das milde, reichen Geschmack, die sich zur die meisten Zubereitungsmethoden und Gewürze. Amerikaner oft vorbereiten Schweinefleisch Rippen, Hiebe oder Braten, die alle verwenden relativ große Teile von Schweinefleisch. Allerdings sind viele Vorbereitungen erfordern das Schweinefleisch in Würfel geschnitten zu werden oder gewürfelt in kleinere Stücke. Dies ist eine einfache Aufgabe, nur ein scharfes Messer und ein Schneidebrett erfordern. Szmtag Was Sie brauchen of 2 lbs. bis 3 lbs. Schweinefleisch ohne Knochen
Scharfes Messer
Schneidbrett
Teller oder Schüssel
Anleitung

1. Stellen Sie das Schweinefleisch ohne Knochen auf einem sauberen Schneidebrett. Wenn das Schweinefleisch wurde gerollt und gebunden, schneiden und entfernen Sie die Schnur.
   

2. Trim überschüssige Fett von der Oberfläche des Schweinefleisch. Wenn das Schweinefleisch wurde aufgerollt, entrollen sie und entfernen Sie alle großen Nähten an Fett von innen. Keine sichtbaren Knorpelstücke oder Bindegewebe zu entfernen.
   

3. Überprüfen Sie den Braten, zu überprüfen, wie viele Muskeln sie enthält, und welche Richtung sie laufen. Ein Lenden wird eine einzige, einheitliche Muskel, wo eine Schulter mehrere enthalten in verschiedene Richtungen laufen.
   

4. Schneiden Sie den Braten in Streifen nach der Maserung des Fleisches. Im Fall von einem Schnitt wie Schweineschulter, trennen Sie die größeren Muskeln durch Schneiden entlang der Linien von Fett trennen. In Streifen, schneiden jeden Muskel einzeln, soweit möglich.
   

5. Schneiden Sie die Streifen der Länge nach wieder in die gewünschte Breite des fertigen Würfel. Für dickere Muskeln, schalten Sie die Streifen an den Seiten und der Länge nach geschnitten wieder, um einen quadratischen Querschnitt zu machen. Schließlich schneiden in jedem Streifen, um Würfel zu machen. Wenn Ihr Schneidebrett klein ist, können Sie möchten die fertigen Würfel auf einem Teller oder Schale zu entfernen, wie Sie arbeiten.