Grillen Rindfleisch Runde Steaks ist eine gute Wahl, da sie gewährleistet, dass die Säfte bleiben in der Steak, anstatt durch Leck auf einem Grill. Seit Runde Rindfleisch Steaks sind schlanker als andere runde Schnitte, sind sie nicht so fett und saftig. Saison das Steak mit einer Marinade oder der Trockenmarinade schmecken. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Olivenöl und Pilze sind optionale Bestandteile mit Aromen, die gut mit Rindfleisch zu gehen. Wenn Sie Zeit haben, um das Steak lassen Sie sich in den Kühlschrank für mehrere Stunden abgedeckt, dazu. Erhitzen Sie eine Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze mit ein wenig Olivenöl. Sear das Steak für ein oder zwei Minuten auf jeder Seite und dann übertragen auf eine ofenfeste Form zu backen. Legen Sie das Steak in den Ofen für etwa 5 bis 20 Minuten, je nach der Dicke des Steaks und der Gargrad Sie wollen. Verwenden Sie die Fingertest, um den Garzustand des Fleisches zu testen - die weitere Feder im Fleisch, wenn Sie sie stoßen leicht mit dem Zeigefinger, es ist die seltenere
Geschmorte

Schmoren Rind Rumpsteak ist ein guter Weg zu gehen, weil das Kochen im eigenen Saft und hinzugefügt macht es zart. Befolgen Sie die gleichen Schritte für Braten, aber beiseite jedes Steak, nachdem Sie einen schönen sear erreicht haben. In Fleischbrühe in die Pfanne (gerade genug, um die Steaks bedecken, wenn sie wieder in die Pfanne zu gehen) und zum Kochen bringen. Setzen Sie die Steaks in die Pfanne, Deckel und köcheln lassen auf niedrig, um med Hitze für eine Stunde oder bis das Fleisch zart ist. Sie können die überschüssige Nährlösung als Au jus Soße verwenden.
Crock Pot

Mit einem Topftopf ist der einfachste Weg, um zu kochen Rindfleisch Rumpsteak, und das Steak wird sei der zarteste mit dieser Methode. Außerdem ist es schwer zu schief mit einem Topftopf zu gehen, da kann man im Grunde fügen Sie so viele andere Zutaten, wie Sie so lange, wie die Aromen arbeiten ziemlich gut zusammen wollen. Zutaten wie Creme der Pilzsuppe, Champignons, Zwiebeln, Tomaten und den für Schmoren verwendeten Gewürze können in den Topf gegeben werden.

Zuerst Saison und braun das Fleisch, wie Sie es in den vorangegangenen zwei Methoden. Beiseite, während Sie die anderen Zutaten Ihrer Wahl in den Topf hinzufügen. Stellen Sie sicher, es gibt genug "nassen" Zutaten (Suppe oder Brühe), um die Rindfleischstücke decken. Je nach Vorliebe können Rindfleisch Stücke große klein sein. Kochen Sie das Fleisch für mindestens vier Stunden auf einem hohen Wert, oder sechs oder sieben Stunden länger auf eine niedrige Einstellung, ohne Öffnen des Deckels auf den Topftopf.