Wie gehackter Knoblauch für Knoblauchzehen Ersetzen Sie

Knoblauch ist in frischer Form von einem Glas, oder dehydriert. Wenn Sie eine Form von Knoblauch zu einem Rezept hinzuzufügen, ist es einsatzbereit, wie ist. Die positiven Punkte der Verwendung von Pre-Knoblauch ist, dass Sie nicht zu schälen und hacken Sie den Knoblauch selbst und frisch und dehydrierte Knoblauch hält länger als ganze Knoblauchzehen. Der Nachteil der Verwendung von frischen oder getrockneten, vorge gehackten Knoblauch, dass einige Köche glauben, es ist nicht immer ein ausreichender Ersatz für frischen Knoblauch.
Anleitung

1. Verwenden Sie 1/8 tsp. getrocknetes Knoblauch für jedes Medium Knoblauchzehe für im Rezept genannt. Fügen Sie das dehydrierte Knoblauch ungekocht Flüssigkeit, und kochen Sie es für mindestens 30 Minuten vor dem Servieren. Dehydrierte Knoblauch, wie frischem Knoblauch, braucht Zeit, um seinen Geschmack zu verteilen, so stellen Sie sicher, dass Sie dehydriert Knoblauch in die Nahrung in den frühen Kochvorgang hinzuzufügen.
   

2. Verwenden Sie zusätzliche dehydrierte Knoblauch, und fügen Sie Knoblauchpulver für eine stärkere Geschmack. Dehydrierte Knoblauch hat eine schwächere Geschmack als frischem Knoblauch. Wenn Sie eine schwächere Geschmack bevorzugen, Stick mit dem 1/8 tsp. pro Knoblauchzehe Substitution.
   

3. Lassen Sie das dehydrierte Knoblauch mindestens 30 Minuten, um in einer Flüssigkeit rehydrieren, bevor Sie es verwenden. Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie nicht kochen ein Essen mit dem Knoblauch in es, wie wenn Sie verwenden es für Salat-Dressing. Es besteht keine Notwendigkeit, den Knoblauch in Wasser einweichen erste, weil Sie nicht wollen, um die bereits milden Geschmack verdünnen.
   

4. Verwenden Sie 1/2 TL. von Gläsern Knoblauch für jede mittelgroße Knoblauchzehe in einem Rezept. Jarred Knoblauch ist roh, so sollten Sie es zu kochen gleichmäßig zu verteilen das Aroma. Sie können erschüttert Knoblauch genau das gleiche wie Sie frischen Knoblauch verwenden.