Auf einem Induktionskochfeld, das unteren Rand des Topfes oder der Pfanne direkt durch das Magnetfeld erwärmt wird, so es der Wärmeenergie, die erzeugt wird, empfängt. Mit herkömmlichen Kochfeldern empfängt der Koch indirekt Wärme, da die Energie in Wärme muss, bevor es in den Topf oder Pfanne aufgebracht werden konvertiert. Als Ergebnis kann es erhebliche Wärmeverluste, da ein Teil der Wärme windet sich wärmen Ihre Küche statt Ihrer Nahrung. Mit einem Induktionskochfeld, wird Ihre Küche wahrscheinlich kühler sein, die während der Sommermonate besonders attraktiv sein kann
Pro -. Berührungssicher

Da die Wärme von einer Induktionskochfeld ist nur für magnetische Gegenstände übertragen, müssen die einzelnen Induktionselemente nicht heiß mit Ausnahme des Bereichs direkt unter dem Topf oder Pfanne. Dadurch besteht keine Gefahr von verbrannten Fingern, wenn ein Kind versehentlich ihre Hände auf den Rand des Brenners. Hinzu kommt, dass Verschmutzungen und Flecken nicht geworden gebacken auf das Kochfeld so bereinigen, ist viel einfacher
Pro -. Energieeffiziente

Induktionskochfelder sind mächtiger als Gas oder Elektro Alternativen so heiß werden sie sehr viel schneller. Ihre sofortige Heizung in Verbindung mit ihrer fehlenden Abwärme bedeutet, dass Essen kocht schneller und benötigt weniger Zeit auf dem Kochfeld. Schnellere Garzeiten können Sie weniger Energie, die besser für die Umwelt ist und Ihre Stromrechnung senken verbrauchen
Con -. Nur bestimmte Kochgeschirr sind einsetzbar

Der größte Nachteil ist, dass die Induktionskoch nur bestimmte Arten von Kochgeschirr kann auf die Kochflächen verwendet werden. Weil es auf einem Magnetfeld, um Elemente zu erhitzen beruht, müssen alle Töpfe und Pfannen auf einem Induktionskochfeld verwendet, aus magnetischen Materialien bestehen. Einige Kochgeschirr Materialien, die mit einem Induktionskochfeld sind kompatibel sind Grauguss und Edelstahl. Diese Arten von Töpfen und Pfannen sind nicht notwendigerweise, dass teuer, aber wenn Sie bereits über eine Küche voller Kupfer, Aluminium oder Glas-Kochgeschirr, die Kosten für den Ersatz alle Ihre Kochgefäße können sich schnell.

Con - Geräusch

Die Induktionskochvorgang selbst ist geräuschlos, aber viele Induktionskochfelder sind mit einem Ventilator ausgestattet, um Überhitzung zu vermeiden. Für Personen, die empfindlich gegenüber Rauschen sind, das Ticken des Ventilators, wie es geht vorübergehend weg kann irritierend sein. Darüber hinaus könnten Vibrationen Magnetfeld des Geräts verursachen manchmal lose Topf oder Pfanne Griffe, Deckel oder unregelmäßigen Böden auf Klappergeräusche zu machen, wie sie sich bewegen.