Wie man Schokolade für Covered Strawberries Melt

Wenn Sie in der Liebe mit einem bestimmten jemand fallen wollen und müssen, dass jemand lieben Sie zurück, sagt Legende finden Sie eine Doppel Erdbeere, brechen sie in die Hälfte, und dann teilen Sie sie mit, dass jemand. Sie werden schnell in der Liebe mit einander. Das Legende kann insbesondere dann halten, wenn Sie die Erdbeere in geschmolzene Schokolade cremig mit Likör geschnürt tauchen. Ein Doppel-Kessel funktioniert am besten für Schmelzen von Schokolade; jedoch ist der Mikrowellenofen unter anderem geeignete Alternativen. szmtag Was Sie
Wasserbad
Thermometer
Mikrowellenherd geeignet Schüssel
Löffel-und Schokoladen-Chips (12-Unzen-Paket benötigen von halbsüße oder bittersüße)
& frac34; Tasse halb und halb Sahne
1 bis 2 EL. Likör
Wachspapier abgedeckt Tray
60 gewaschen und getrocknet Raumtemperatur Erdbeeren mit Stielen
Wasserbad

1. In etwa 1 Zoll Wasser im unteren Bereich eines Doppel-Kessel. Ein Doppel-Kessel ist eine zweiteilige Topf. Ein Abschnitt kann über dem anderen. Sicherstellen, dass die Top-Topf, der die Schokolade hält das Wasser nicht zu berühren.
   

2. Stellen Sie den unteren Teil des Kochtopf auf dem Herd. Bringen Sie das Wasser zum Köcheln (kein sprudelnden Sieden). Wenn Dampfschwaden auf und erzeugt Wasser fällt, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Wasser abkühlen. Wenn das Wasser zu kühlen, schalten Sie die Hitze wieder auf, um es aufzuwärmen.
   

3. Fügen Sie die Schokolade-Chips auf den oberen Bereich der Kochtopf. Stellen Sie die Pfanne mit dem Schokolade über dem siedenden Wassers. Decken Sie die Pfanne. Wenn ein Wasserbad nicht verfügbar ist, stellen Sie ein Glas oder Edelstahl-Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser. Verwenden Sie das Thermometer, um sicherzustellen, dass die Temperatur um 110 Grad Fahrenheit.
   

4. rühren, bis die Schokolade schmilzt vollständig bleibt. Entfernen Sie es aus der Hitze und weiter rühren, bis die un-geschmolzene Schokolade schmilzt von der Hitze der geschmolzenen Schokolade.
   

5. Blend in der Sahne und Likör. Dip Erdbeeren halber Höhe des Obst in der geschmolzenen Schokolade. Ordnen Sie die Schokolade getauchte Erdbeeren auf Wachspapier und in den Kühlschrank stellen.
   Mikrowelle
   

   1. Schokolade schmelzen Chips in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel entweder die Einstellung für auftauen oder die niedrige Leistungseinstellung. Mikrowelle für eine Minute, dann überprüfen Sie und rühren. Wenn Sie mehr Zeit benötigen, fügen Sie sie in 10 bis 20 Sekunden-Schritten, die Überprüfung und Rühren jedes Mal.
      

   2. Nehmen Sie den Behälter aus der Mikrowelle und rühren Sie die Schokolade, bis es vollständig geschmolzen und glatt. Mischen Sie in der Sahne und Likör. Dip Erdbeeren halber Höhe des Obst in der geschmolzenen Schokolade.
      

   3. Ordnen Sie die Schokolade getauchte Erdbeeren auf Wachspapier. In den Kühlschrank und lassen, bis die Schokolade-Sets.