Wie Meersalz für Canning Verwenden

Meersalz wurde als Konservierungsmittel für Jahrtausende von vielen Kulturen verwendet worden. Wenn Wasser aus dem Meer entfernt und das Wasser wird daraus verdampft, der natürliches Salz durch den Ozean erzeugt eine reiche Geschmack und ist für die Herstellung einer Salzlösung, um Nahrungsmittel für lange Zeiträume bewahren. Die meisten Konserven Rezepte verlangen Kochsalz, die Zusatzstoffe für die Nichtzusammenbacken hat. Die meisten Köche argumentieren jedoch, für den Geschmack von Meersalz, das weicher als normales Salz. Szmtag Was Sie brauchen
Brine Rezept für Essiggurken, Oliven, Paprika, oder anderes Gemüse
Küchenmaschine

Meersalz
Hot Wasserbad Konserven Werkzeuge oder Druckkonserven Werkzeuge

Anleitung

1. Grind die große Partikel von Meersalz in der Küchenmaschine, bis sie erreichen die gleiche Größe wie Teilchen aus Tabelle oder Konserven Salz. Dies ermöglicht es dem Salz um richtig für das Rezept gemessen werden.
   

2. Ersatzmeersalz für die Konservenindustrie Salz in einem Verhältnis von eins zu eins.
   

3. Lösen Sie das Salz und Essig, wenn gefordert, in Wasser nach dem Rezept.
   

4. Pickle oder lagern Sie das Gemüse in der Salzlösung, wie sie für die im Rezept genannt.
   
   

5. Sind die Gläser mit der Sole und Gemüse und Essiggurke oder gären sie nach dem Rezept.
   

6. Überprüfen Sie die Gläser kontinuierlich, um sicherzustellen, keine unerwünschten Trübung auftritt. Dies schließt den Geschmack der Speisen nicht verändern, aber kann es unangenehm erscheinen.