Wie in einem KitchenAid Konvektion-Ofen kochen

Konvektionsöfen kochen anders als Standard-Gas- oder Elektroherden. Sie arbeiten durch zirkulierende Heißluft über ein Gebläse. Der Lüfter ist in einem separaten Teil des Ofens, um eine Überhitzung zu vermeiden - in der Rückwand des Ofens in KitchenAid Backöfen. Lebensmittel kocht schneller in einem Konvektionsofen, wenn die Luft innerhalb des Ofens ist ständig in Bewegung, um jegliche kühle Luft, die eine um die Speise während des Kochens in einem Standardofen verbleiben würde. KitchenAid macht eine Reihe von Backöfen, Formen gehören sowohl Wandmontage und als Teil der freistehenden Bereiche.
Anleitung

1. Heizen Sie den Backofen vor dem Kochen. Dies stellt sicher, das Essen ist gut auf der gewünschten Temperatur gekocht
   

2. Bereiten Sie eine flache Pfanne in eine geeignete Größe für Ihr Rezept -. Backbleche wirksam sind. Pfannen und Auflaufformen mit hohen Seiten neigen dazu, das Essen kochen wie ungleichmäßig Luft kann nicht richtig in der gesamten Schale zu zirkulieren. Eine glänzende Metall-Pfanne wird Ihr Essen schärfer zu machen, da es Wärme reflektiert. Lebensmittel wie Kekse und französisch frites sollten in glänzenden Pfannen gekocht werden.
   

3. Reduzieren Kochtemperaturen von 20 Grad F und halten Garzeiten den gleichen Rezepten für Standard-elektrischen oder Gasöfen bestimmt ändern. Reduzieren Sie die Zeit von etwa 15 Minuten, aber die gleiche bleiben die Temperaturen zum Braten Rezepte. Einige KitchenAid Modelle haben eine Funktion - EasyConvect -., Die automatisch berechnet den richtigen Konvektion Kochtemperatur basierend auf der Art von Essen zubereitet
   

4. Platz Kochen aufgetischt in den Ofen, so gibt es bei mindestens 1 Zoll zwischen Backformen und zwischen den Gerichten und den Wänden des Ofens. Es muss ausreichend Platz für die Luftzirkulation, um für das Essen richtig zu kochen.