Classic Vorspeise Dips und Salatdressings verlassen sich auf Sauer Creme für Geschmack und Textur, einschließlich Spinat und Artischocken-Dip, Französisch Zwiebel-Dip, griechisch Tzatziki und Ranch Dressing. Tradition fordert auch saure Sahne als Basis für Saucen zu Fisch Tacos zu begleiten und die Meerrettichsauce über Roastbeef dienen. Entdecken Sie neue Anwendungen durch Rühren einen Esslöffel oder mehr saure Sahne in jede Dip oder Soße, von Pesto zu Marinara-Soße.
Backwaren

Wenn Sie den gleichen Betrag zu ersetzen saure Sahne für die Milch, Sahne oder Wasser in Kuchen, Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und Waffeln genannt, Ihre gebackenen Leckereien werden reicher, gut gewürzt und feucht. Der Säuregehalt und Feuchtigkeit in saurer Sahne auch helfen, wenn Sie in großen Höhen zu backen. Patricia Kendall, ein Lebensmittelwissenschaft Professor an der Colorado State University, empfiehlt Substitution saurer Sahne für andere flüssige oder das Hinzufügen von ein paar Esslöffel auf Kuchenrezepte zu helfen, Backwaren feucht zu halten, wenn Sie leben in einer Höhenlage.

Suppen, Vorspeisen und Seiten

Einige Gerichte wie Boeuf Stroganoff und Fettuccine Alfredo, wäre nicht dasselbe ohne eine Tasse saure Sahne eingerührt und sanft durch vor dem Servieren erhitzt werden; halten Sie die saure Sahne aus den Adern gefrieren, indem es auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie es. Versuchen Sie es mit saurer Sahne in Beilagen zu, wie grünen Bohneneintopf oder Rahmspinat. Experimentieren Sie mit Suppen, von Butternut-Kürbis-Fruchtsuppe mit saurer Sahne hinzugefügt zur Verdickung, für Reichtum und Geschmack.
Beilagen und Desserts

Sour Creme bietet eine willkommene Temperatur Kontrast und Reichtum zu heiß oder stark gewürzte Speisen, wie Chili, Suppen und Currys. Fügen Sie ein Klacks saure Sahne, wenn Sie diese Gerichte servieren, und legen Sie eine Schüssel mit saurer Sahne auf dem Tisch so Diners mehr hinzufügen, wenn sie mögen. Zum Nachtisch oben eine Schale mit Obst oder ein Stück Kuchen mit einem Löffel Sauerrahm statt Joghurt, Sahne oder Eis.