Wie mache ich Wurst Mit einem KitchenAid Mixer

Mit einem KitchenAid Mixer und zwei Anhänge, können Sie Wurst zu Hause mit den Zutaten, die Sie wählen, zu machen. Wenn Sie die einfache Technik gemeistert haben, können Sie experimentieren mit Ihrem eigenen Wurst Rezepte für alles, von Bratwurst bis Kielbasa mit Ihrer eigenen Mischung aus Fleisch und Gewürzen. Schwein, Huhn, Pute und sogar Hirschwurst kann mit einem KitchenAid und den Fleischwolf und Wursterzeugnisse Anhänge erstellt. Szmtag Was Sie brauchen
KitchenAid Mixer
Grinder Befestigungs
Stuffer Befestigung
Grind Fleisch

1. Ziehen Sie das KitchenAid Mixer und befestigen Sie den Fleischwolf. Lösen Sie den Befestigungsknopf und entfernen Sie die Abdeckung. Befestigen Sie den Fleischwolf ein, dass sie sicher und an Ort und Stelle ist. Befestigen Sie den Drehknopf. Fügen Sie die Platte zum Grobschleifen. Setzen Sie die Abdeckung.
   

2. Das Fleisch und Fett in 1- bis 2-Zoll-Stücke. Mischen sie zusammen.
   

3. In der Mischung, um den Fleischwolf. Stecken Sie den Mixer an und schalten Sie es an 4. Drücken Sie das Fleisch durch den Fleischwolf mit dem Stopfer Ebene. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Mixer.
   

4. Sobald das Fleisch Boden, fügen Sie alle Gewürze und mischen mit einem Holzlöffel, sauberen Händen oder dem Paddelzubehör auf der KitchenAid. Kühlen Sie die Mischung in einem Kühlschrank.
   Stuff Sausage
   

   1. Befestigen Sie die Wurst Stuffer, indem sie in den Haltering. Schrauben Sie den Ring auf den Körper der Mühle und festziehen. Wählen Sie das 8.3-Zoll-Rohr für Würstchen wie Frühstück Links oder das 8.5-Zoll-Rohr für größere Würste wie Bratwurst oder italienische Wurst.
      

   2. Legen Sie ein wenig Pflanzenöl, um die Düse der Wurst Stuffer Befestigung mit den Gehäusen zu helfen. Legen Sie ein Gehäuse auf der Düse und binden Sie das Ende in einem Knoten.
      

   3. Das Fleisch an den Stuffer mit dem Stopfer. Drehen Sie den Mischer auf Stufe 4.
      

   4. Führen Sie die Wurst in das Gehäuse mit einer Hand, während mit der anderen Hand, um den abgebundenen Ende zu halten. Weiterhin Fleisch hinzufügen, bis die Wurst ihre gewünschte Länge erreicht hat. Schalten Sie den Mixer.
      

   5. Twirl die Wurst ein paar Mal, um einzelne Links erstellen. Binden Sie einen Knoten am anderen Ende.