Wie man einen schwedischen Kartoffelwurst in einem gefrorenen Zustand cook

schwedischen Kartoffelwurst, traditionell als potatiskorv bezeichnet, bezieht sich der Boden Schweinefleisch, Rindfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln besteht Farce. Wie andere Würste, können Sie kochen, braten oder backen potatiskorv. Beim Kochen von gefrorenen Zustand, Kochen und Backen sind in der Regel die besten Ergebnisse zu erzielen. Wie die Wurst heizt, während des Einfrierens Schmelze, wodurch zu viel Dampf für allein Braten produziert die Eiskristalle. Sie können die Wurst auf eine sichere Temperatur sieden und anbraten es goldbraun danach. Die Form der Wurst spielt eine Rolle bei der Kochmethode - nur Würstchen kochen in Gehäusen zu vermeiden Herstellung einer Suppe artigen Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch, Kartoffeln und Rindfleisch
Was Sie
Shallow Auflaufform Brauchen <. br> Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Stockpot
Ofen

1. Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit. Legen Sie die Wurst in eine flache Auflaufform mit 2 EL. Wasser.
   

2. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie und legen Sie sie in den Ofen.
   

3. Backen Sie die Wurst 30 Minuten lang, und entfernen Sie die Folie. Weiter Backen der Wurst bis er eine minimale interne Temperatur von 165 Grad Celsius erreicht. Lassen Sie das Kartoffelwurst auf Papierhandtücher vor dem Servieren (wenn nicht im Gehäuse).
   Gekochte
   

   1. Bringt 1 Liter Wasser zum Kochen in einem Suppentopf. Fügen Sie die Kartoffelwurst (in Gehäuse) zum Wasser. Lassen Sie das Wasser zum Kochen zurückzukehren.
      

   2. Kochen Sie die Wurst für 20 Minuten und überprüfen Sie die Innentemperatur um sicherzustellen, dass es 165 Grad Fahrenheit erreicht hat.
      

   3. Nehmen Sie die Wurst und legen Sie sie beiseite, um abzukühlen. Sie können die Wurst glatt oder trocken getupft und in Olivenöl angebraten unerreichbar allein Sieden zu dienen, bis karamellisierten, einen Effekt.