Salzsteine ​​sind häufiger in Restaurants als in der Heimat zu sehen. Diese Steine ​​bestehen aus einem Block von Salz, oft Himalaya-Salz, und werden, bevor sie an den Tisch genommen im Ofen erhitzt. Das Essen auf den Stein Köche platziert und nimmt etwas von dem Salz. Salzsteine ​​werden auch für Sashimi und Carpaccio eingefroren. Die Kombination von Kälte und Salz härtet das Essen.
Pizza Stones

Pizza Steine ​​werden aus unglasiertem Terracotta oder Steinzeug Keramik. Diese Koch Steine ​​in dem Ofen gelassen, aufgeheizt, und die Pizza wird direkt auf sie gesetzt wird. Pizza backen auf dem Stein gibt Ihnen ein knuspriger Kruste sowie eine gleichmäßige Temperatur, so dass die Nahrung kocht gleichmäßig.
Marble Stones

Marble Kochsalzsteinen ähnlich sind Steine, aber sie sind nicht-abgelagerten. Dies ermöglicht Ihnen, die Menge der Salzgehalt in der Nahrung direkt zu steuern. Marble Koch Steine ​​auf dem Ofen erhitzt, und sie als eine Art Indoor-Grill verwendet werden. Kochen auf einem Marmorstein nicht abgeben Rauch. So können Sie es an Orten, wo Grills sind nicht erlaubt, wie zB Mehrfamilienhäuser zu verwenden.
Backsteine ​​

Backsteine ​​sorgen für noch Temperaturen für Brot, Gebäck, Kekse und jede andere Art von Nahrung, die Sie normalerweise auf ein Backblech backen. Dies hat eine direkte Auswirkung auf die Kruste des Brotes. Die Backwaren werden auch durch kochen gleichmäßig. Diese Art von Stein in den Ofen zu jeder Zeit verlassen, aber es kann länger dauern, bis Sie den Ofen nach dem Gebrauch abkühlen.
Food on Stones

Salz und gekocht Marmorsteine ​​werden hauptsächlich verwendet, um zu kochen Fleisch und Fisch. Gemüse kann auch gut halten, um die Hitze. Back- und Pizzasteine ​​können in jeder Anwendung, für die Sie ein Backblech verwenden würden, verwendet werden. Mit der Zeit werden die Steine ​​werden gewürzt durch die Lebensmittel, die Sie auf sie machen werden, Infusion einer feinen Geschmack in alle Mahlzeiten, die sie verwenden.