Wie man ein Beef Rump Roast Cut (5 Schritte)

Ein Rinderhüfte Braten ist ein Abschnitt des oberen Schenkels einer Kuh. Ein Rinderhüfte Braten ist typischerweise eine Dreiecksform und ist eine der am wenigsten teure Rindfleisch. So billig wie Tafelspitz Braten ist, ist es in der Regel ein saftiges Stück Rindfleisch, solange der Koch bereitet es mit feuchter Hitze in einen Schmortopf geben. Nach dem Kochen der Rinderhüfte Braten und ermöglicht es, für etwa zehn Minuten stehen lassen, wird es Zeit zu schneiden und servieren es sein. Szmtag Was Sie
zubereitete Rindfleisch rump roast Brauchen
Schneidbrett
Carving Messer und Gabel
Servierplatte
Gravy
Anleitung

1. Stellen Sie den Rinderhüfte Braten auf dem Schneidebrett so das Korn der Fleischläufe waagerecht vor Ihnen.
   

2. Legen Sie die Fleischgabel in die Spitze der Rinderhüfte Braten ungefähr in der Mitte des Bratens.
   

3. beginnen Schneiden von Scheiben des Bratenschneid quer zur Faser des Fleisches. Stellen Sie die Scheiben so dünn wie möglich, mit 1/4 Zoll ist eine optimale Dicke. Rump Braten das zarteste schmecken, wenn die Scheiben sind sehr dünn.
   

4. Weiter Schneiden Sie den Braten auf diese Weise, bis Sie den Punkt, wo die Fleischgabel ist zu erreichen. Entfernen Sie die Fleischgabel, setzen Sie sie am Ende des Bratens und weiter Schneiden Sie den Braten.
   

5. Ordnen Sie die dünnen Scheiben auf einem Teller serviert. TOP Die Scheiben mit Sauce servierfertig.