Wie zu kochen Lauch

A Lauch ist ein Gemüse, das von einem kleinen weißen Glühbirne, einem langen Stiel und dicken Blättern besteht. Es ist ähnlich wie eine Kreuzung zwischen einer Zwiebel und Knoblauch, aber mit einem bitteren Geschmack. Seit Lauch einen solchen unverwechselbaren Geschmack, sie brauchen nur eine grundlegende Kochtechnik wie kochendes, nur erweichen ihre Beschaffenheit und ihren Geschmack etwas zu verbessern. Leider kann Lauch matschig und geschmacklos, wenn man sie zu lange kochen werden.
Was Sie brauchen
1-2 Lauch
Knife
Große Schüssel
Sauberen Tuch

Kochtopf mit Deckel
3 Tassen Wasser
Schaumlöffel
Servierplatte oder Geschirr
Anleitung

1. horizontal über die Oberseite der Lauch schneiden , knapp unterhalb der dunkelgrünen Spitzen, dann entfernen und entsorgen. Horizontal in Scheiben schneiden über die Unterseite der Lauch, über dem Boden Glühbirne, dann entfernen und entsorgen.
   

2. In eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Schneiden Sie die einzelnen Lauch längs halbieren, dann legen Sie sie in das Wasser.
   

3. Legen Sie Ihre Hand ins Wasser und schütteln es, um zu helfen lösen den Schmutz im Inneren der Lauch. Weichen Sie den Lauch in Schüssel mit Wasser für etwa fünf Minuten, damit der Schmutz nach unten sinken. Legen Sie Ihren Finger unter jedem Lauchblatt und auskratzen alle verbleibenden Schmutz.
   

4. Pat der Lauch mit einem sauberen Tuch ab. Füllen Sie einen großen Topf auf dem Herd mit 3 Tassen Wasser. Stellen Sie Ihren Ofen auf "high" und erhitzen das Wasser, bis es anfängt zu kochen.
   

5. Reduzieren Sie den Wärmeofen auf "low" und fügen Sie den Lauch in das Wasser. Legen Sie einen Deckel auf den Topf geben und erhitzen den Lauch für fünf Minuten.
   

6. Nehmen Sie den Deckel und mit einem Schaumlöffel herausnehmen, um den Lauch umdrehen, dann heizen sie für weitere fünf Minuten abgedeckt. Schöpfen Sie den Lauch mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie in eine Servierplatte oder Gericht.