Wie lange soll Schellfisch im Ofen gebacken werden und bei welcher Temperatur?

| Dicke des Schellfischfilets | Ofentemperatur | Backzeit |

|---|---|---|

| Dünn (1/2 Zoll) | 400°F (200°C) | 10-12 Minuten |

| Mittel (1 Zoll) | 400°F (200°C) | 12-15 Minuten |

| Dick (1 1/2 Zoll) | 400°F (200°C) | 15-20 Minuten |

Anleitung

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. Die Schellfischfilets mit Papiertüchern trocken tupfen.

4. Die Filets mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Backen Sie die Filets im vorgeheizten Ofen, bis sie gar und undurchsichtig sind, etwa 10–15 Minuten für dünne Filets, 12–18 Minuten für mittlere Filets und 15–25 Minuten für dicke Filets.

6. Servieren Sie die Filets sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen.