Wie Französisch Fries in einer Friteuse (7 Schritte) Stellen

Wenn Sie Französisch frites lieben, werden Sie wahrscheinlich nicht genug davon bekommen. Aber eine Größenordnung von Restaurant französisch frites kann bis zu einem ganzen Sack Kartoffeln für hausgemachte französisch frites kosten. Allerdings, wenn Sie nicht wissen, wie man eine Friteuse verwenden, hausgemachte französisch frites können das erste Mal ein wenig knifflig. Während die Mengen Öl und Braten Anweisungen variieren von Friteuse Friteuse, gibt es ein paar grundlegende Faustregeln beim Braten französisch frites zu folgen. Szmtag Was Sie
Speiseöl
Mehrere große Kartoffeln
Kochmesser
Gemüseschäler (optional)
Friteuse Fryer
Warenkorb oder Metall Skimmer
Ofenhandschuh
Anleitung

1. Wählen Sie die richtige Speiseöl. Der BC Centre for Disease Control "Leitlinien für Friteusen und Bratöl" empfiehlt Speiseöl, die hohe Hitze standhalten kann. Saflor, Sonnenblume, Mais, Raps und Erdnussöl alle hohe Raucher Punkte und sind gut zum Frittieren.
   

2. Kartoffeln gründlich ausspülen. Keine Kartoffel Augen oder Sprossen entfernen. Es wird vollständig ablaufen, bis es trocken.
   

3. Die Kartoffeln schälen (optional). Die Kartoffeln in der Mitte, der Länge nach. Schneiden Sie die Kartoffelhälften in lange Streifen entsprechend der gewünschten Dicke.
   

4. Gießen Speiseöl in die Fritteuse, kümmert sich nicht um die Füllstandslinie überschreiten. Schalten Sie die Fritteuse auf und erhitzen das Öl auf 350 Grad F. Lassen Sie es nicht bekommen zu viel wärmer: Die Staaten, die BCCDC Frittieröle sollte 355 Grad F.
   

5. Wenn nicht überschreiten Ihre Friteuse hat eine Frittierkorb, entfernen Sie es und legen Sie eine Hand voll geschnittenen Kartoffeln in den Korb. Andernfalls setzen Sie in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine Metallschaumlöffel. Langsam senken Sie den Korb oder Skimmer in das heiße Öl. Achten Sie darauf, einen Topflappen verwenden, um sich von der heißen Öl zu schützen.
   

6. Lassen Sie Französisch frites in der Fritteuse für etwa drei Minuten. Langsam heben Sie den Korb oder Skimmer. Lassen Sie das heiße Öl auf über der Fritteuse, bevor er die Französisch frites auf einem Teller abtropfen lassen.
   

7. Nachdem Sie alle französisch frites gekocht haben, schalten Sie die Fritteuse aus. Lassen Sie das Öl vollständig vor dem Ablassen es in einen Metallbehälter für die Entsorgung zu kühlen.