Soft Block Käse kann schwierig zu zerreißen, weil sie weich und neigen dazu, nach unten zu brechen und bröckeln die Minute sie die Gitteroberfläche treffen. Weitere einheitlichen Schreddern, legen Sie den Käse in einer Plastiktüte oder einem Behälter und legen Sie sie in den Gefrierschrank für mindestens 20 Minuten vor dem Schreddern. Dies ermöglicht es der Käse zu festigen und weniger aus einem Streit, wenn Sie es zerreißen. Nicht um der Käse nicht Auftauen, die Hitze vom Kochen kümmern, dass in kürzester Zeit zu nehmen zu kümmern.
Vorbereiten Grater

Es gibt Leute, die lieben ihre Lebensmittel-Prozessor für alles außer Schreddern Weichblock Käse. Es kann ein Streit, der Käse zu klumpig und Wind bis Verkleben die Werke machen clean-up eine Drag und verlassen mit Ihnen mit kleinen Kugeln von Käse, die nicht gleichmäßig schmilzt. Aber oben auf Ihrer Käse Einfrieren vor Schreddern, auch dann, nur ein klein wenig Gemüse oder Olivenöl auf der Oberfläche der Klinge. Dies wird helfen, die Käseklumpen auf der Klinge, die ein wenig schneller clean-up machen kann. Wenn Sie mit einem einfachen werden, eigenständige Käsereibe, können Sie dies auch tun.
Hand Gitter

Im Gegensatz zu einem schönen, harten Cheddar, das Sie haben mit einem ziemlich festen Griff mit Ihnen es einfach mit Ihrem weichen Block Käse übernehmen wollen. "Sanft" ist hier das Schlüsselwort. Sie brauchen nicht, um die Reibe mit Käse angreifen. Denken Sie daran, dass Weichkäse sind nicht in der gleichen Weise wie Hartkäse hergestellt. Ein Weichkäse wie Mozzarella, nicht durch die strengen Prozess der mit all dem Wasser herausgepresst und gehärtet (getrocknet) seit einigen Wochen. Das macht sie weniger leicht zu Rost natürlich, aber auch, warum wir ihre zarten, frischen Geschmack zu schätzen wissen.