Kann man Petersilie gekocht oder roh essen?

1) Gekocht:

Petersilie wird oft als Beilage oder zum Würzen gekochter Gerichte verwendet. Es kann zu Suppen, Eintöpfen, Saucen, Nudeln, Omeletts und Salaten hinzugefügt werden. Beim Kochen verliert Petersilie etwas von ihrem Aroma. Daher ist es am besten, sie am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, um den größtmöglichen Geschmack und die meisten Nährstoffe zu erhalten.

2) Roh:

Der Verzehr von roher Petersilie gilt als die beste Art, Petersilie zu verzehren, um ihren vollen Geschmack und Nährwert voll auszuschöpfen. Rohe Petersilie wird häufig in Salaten verwendet und kann auch Sandwiches, Wraps und Smoothies hinzugefügt werden. Für zusätzlichen Geschmack und Farbe kann es auch gehackt und über verschiedene Gerichte gestreut werden.