Wie kann ich kochen eine Kleinserie von Essen in einem Großraum Crockpot

Langsam Kocher sind eine große Bequemlichkeit für beschäftigte Köche, erfordern weder Überwachung noch praktische Koch Stunden lang am Ende. Eine ihrer wenigen Schwächen ist Größe. Ein kleiner Schmortopf nicht kochen genug für eine große Gruppe, aber eine große Herd ist schlecht an der Vorbereitung kleiner Mahlzeit Portionen. Eine Lösung ist, einen großen Schmortopf verwenden, aber behandeln sie als eine Art Gegenoberofen. Kleinere Mahlzeiten können in seinem Steinzeug Liner gekocht werden, in hitzebeständige Förmchen und Auflaufformen oder Einweg Schmortopf Liner. Szmtag Was Sie
Heatproof Auflaufform, Backform benötigen oder ramekin
Rost oder Untersetzer
Canning jar Ringe oder Aluminiumfolie
Pan sprühen
Pergamentpapier
Langsamkocher Liner
Draht Twist-tie
Scissors
Mit Dishes

1. Wählen Sie eine hitzebeständige Auflaufform, Backform oder ramekin, die ordentlich in Ihrem langsamen Kocher passt. Es sollte über dem Boden des Stein Auskleidung erhöht werden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Ein Drahtgestell oder trivet ist ideal, wenn Sie eine haben, dass passt, oder Sie können Ihr Gericht auf der Oberseite der Konservenglas-Ringe auszugleichen, Bälle aus Folie oder anderen improvisierten Abstandshalter.
   

2. Spray Ihre hitzebeständigen Teller mit Backspray oder Zeile mit Pergamentpapier gegebenenfalls zu machen Bereinigung einfacher
   

3. Heizen Sie den Slow Cooker auf seine & quot;. High & quot; Einstellung, während Sie einen kleinen Stapel von Ihr Rezept vorzubereiten. Füllen Sie Ihren Backform, und legen Sie sie auf dem Gestell oder balancieren Sie es auf Ihrem improvisierten Stand.
   

4. Bedecken Sie den Slow Cooker, und stellen Sie den Timer, wenn er eine hat. Ihre Nahrung sollte ungefähr kochen in die Zeit Ihrer Rezept verlangt. Wenn es nicht vollständig von dieser Zeit gekocht, setzen Sie die Abdeckung und prüfen Sie es noch einmal in 45 Minuten bis 1 Stunde.
   In Bags
   

   1. Bereiten Kleinserien ein, zwei oder mehr langsam-Herd Rezepte.
      

   2. Löffel jedes Rezept in eine separate langsam-Herd-Liner. Sie sind dazu bestimmt Bereinigung zu erleichtern, aber die hitzebeständig, lebensmittelecht Taschen auch zur Aufnahme von Kleinserien Mahlzeiten gut funktionieren. Binden Sie die Taschen, um sie zu versiegeln, oder verwenden Sie einen Draht Twist-tie. Schneiden Sie das überschüssige mit einer Schere.
      

   3. Legen Sie die Taschen in der Steinzeug-Liner der Slow Cooker, ordnet sie so macht jeder gleich Kontakt mit Boden und die Seiten Herd.
      

   4. Schließen Sie den Schmortopf und legen Sie es auf & ldquor; High & quot; oder & quot; Low, & quot; je nachdem, was angemessen ist. Koch die Mahlzeiten wie gewohnt.
      

   5. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten haben Kochende, schalten Sie die Slow Cooker. Heben Sie jede Tasche aus dem Herd, kümmert es nicht zerreißen oder Punktion zu lassen. Servieren Sie die Mahlzeiten sofort oder kühlen und im Kühlschrank für die spätere Verwendung.