Warum müssen nach dem Umgang mit Lebensmittelabfällen und Müll die Hände gewaschen werden?

Durch den Umgang mit Lebensmittelabfällen und Müll können unsere Hände einer Vielzahl von Mikroorganismen ausgesetzt werden, darunter Bakterien, Viren und Parasiten. Diese Organismen können lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, wenn sie in unsere Nahrung oder in den Mund gelangen. Darüber hinaus können Lebensmittelabfälle und Müll Schädlinge wie Fliegen und Kakerlaken anlocken, die wiederum Mikroorganismen verbreiten können.

Das Waschen unserer Hände mit Wasser und Seife nach dem Umgang mit Lebensmittelabfällen und Müll trägt dazu bei, Mikroorganismen zu entfernen, die sich möglicherweise auf unseren Händen befinden, und verringert so das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten. Das richtige Händewaschen umfasst die folgenden Schritte:

1. Befeuchten Sie Ihre Hände mit warmem Wasser.

2. Tragen Sie eine ausreichende Menge Seife auf, um Schaum zu erzeugen.

3. Schrubben Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden lang kräftig und achten Sie darauf, dass Sie alle Oberflächen Ihrer Hände und Finger bedecken, einschließlich der Handrücken, zwischen Ihren Fingern und unter Ihren Nägeln.

4. Spülen Sie Ihre Hände gründlich mit sauberem, fließendem Wasser ab.

5. Trocknen Sie Ihre Hände mit einem sauberen Handtuch oder trocknen Sie sie an der Luft.

Indem wir diese Händewaschschritte befolgen, können wir Mikroorganismen effektiv entfernen und das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten beim Umgang mit Lebensmittelabfällen und Müll verringern. Es ist wichtig, unsere Hände unmittelbar nach dem Umgang mit Lebensmittelabfällen und Müll sowie vor dem Zubereiten, Servieren oder Essen von Speisen zu waschen.