Kann Schlagsahne, die zu lange im Kühlschrank steht, als Sauerrahm verwendet werden?

Schlagsahne, die über einen längeren Zeitraum im Kühlschrank gelagert wurde, verdirbt und sollte entsorgt und nicht als Sauerrahm verwendet werden. Sauerrahm ist ein spezielles Milchprodukt, das durch Fermentieren von Sahne mit Milchsäurebakterien hergestellt wird, was ihm einen würzigen Geschmack und eine dickere Konsistenz verleiht. Obwohl verdorbene Schlagsahne durch den Verderb dicker erscheinen kann, entwickelt sie nicht die gleichen Eigenschaften oder das gleiche Geschmacksprofil wie Sauerrahm.