Wo findet man ein Rezept für Karamell-Äpfel?

Zutaten:

6 bis 8 mittelgroße Äpfel, am besten eignen sich säuerliche Sorten

12 Unzen (340 Gramm) Karamellbonbons, ausgepackt

1/4 Tasse (60 ml) Sahne oder Kokosmilch

1/2 Teelöffel (2,5 ml) Vanilleextrakt

Belag nach Wahl:gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen, Streusel usw.

Anweisungen:

1. Spülen Sie die Äpfel gründlich ab, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.

2. Legen Sie ein Backblech oder Backblech mit Wachs- oder Pergamentpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

3. Schmelzen Sie die Karamellbonbons:Sie können dies tun, indem Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei mittlerer Hitze schrittweise 30–60 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Alternativ können Sie die Wasserbadmethode verwenden, indem Sie einen Topf mit 2,5 cm Wasser erhitzen, eine Glasschüssel darüber stellen und die Karamellbonbons sanft im Dampf schmelzen lassen.

4. Sobald die Karamellbonbons geschmolzen und glatt sind, die Sahne oder Kokosmilch und den Vanilleextrakt hinzufügen. Dadurch entsteht eine glatte, samtige Karamellsauce.

5. Halten Sie jeden Apfel am Stiel fest und tauchen Sie die Äpfel dann in die geschmolzene Karamellmischung. Stellen Sie sicher, dass sie etwa zu zwei Dritteln bedeckt sind. Schütteln Sie den Apfel vorsichtig, damit das überschüssige Karamell abtropfen kann.

6. Legen Sie die eingetauchten Äpfel auf das vorbereitete Backblech oder Tablett.

7. Fügen Sie die gewünschten Toppings hinzu, solange das Karamell noch weich und klebrig ist. Gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen, Streusel oder sogar Meersalz sind tolle Optionen.

8. Mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit das Karamell fest wird.

9. Bewahren Sie die Karamelläpfel im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie innerhalb weniger Tage.

Genießen! Diese hausgemachten Karamelläpfel sind ein Genuss, der Ihre süßen Gelüste stillen wird. Denken Sie daran, der Schlüssel liegt darin, die richtige Karamellkonsistenz zu erreichen, nicht zu flüssig und nicht zu dick.