Was ist ein Rezept für hausgemachtes Traubeneis?

Zutaten:

- 3 Tassen schwere Schlagsahne

- 1 Tasse Vollmilch

- 1 Tasse Zucker

- 1/2 Tasse heller Maissirup

- 1/4 Teelöffel Salz

- 2 Tassen kernlose rote Weintrauben, halbiert

- 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

Anleitung:

1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die schwere Schlagsahne, Milch, Zucker, Maissirup und Salz vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.

2. Weintrauben und Zitronensaft unterrühren.

3. Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, decken Sie sie dann ab und stellen Sie sie mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

4. Die Mischung gemäß den Anweisungen des Herstellers in einer Eismaschine einfrieren.

5. Geben Sie das Eis in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie es vor dem Servieren mindestens 4 Stunden lang ein.

Viel Spaß!