Was ist eines der Starterrezepte von Jamie?

Eines der Vorspeisenrezepte von Jamie Oliver ist „Easy Bruschetta“. Jamie schlägt vor, mit Sauerteig oder Ciabatta-Brot zu beginnen. Anschließend sollte es in Stücke gerissen werden, sodass alle Seiten zum Anrichten mit Olivenöl zur Verfügung stehen.

Nach dem Anrichten kann es mit Salz gewürzt und dann fünf Minuten lang geröstet werden, bevor die geschnittenen und entkernten Kirschtomaten in eine Schüssel gegeben werden, die bereits Rotweinessig, Chilis, Basilikum, Kapern und Salz enthält, damit alles Zeit zum Stehen hat.

Nach dem Rösten kann das Brot mit der Tomatenmischung und zusätzlichem Olivenöl bestrichen werden.